蔬菜是我們生活中離不開的食物之一,很多蔬菜屬于同屬、同科,但卻不是一種蔬菜。那貢菜是萵筍嗎?
不是。貢菜又叫做苔干、響菜、山蜇、苔菜,其味道爽脆,距今有兩千二百多年歷史,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。萵筍又叫青筍、莖用萵苣、萵苣筍,原產地在地中海沿岸,主要食用肉質嫩莖。
蔬菜是我們生活中離不開的食物之一,很多蔬菜屬于同屬、同科,但卻不是一種蔬菜。那貢菜是萵筍嗎?
不是。貢菜又叫做苔干、響菜、山蜇、苔菜,其味道爽脆,距今有兩千二百多年歷史,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。萵筍又叫青筍、莖用萵苣、萵苣筍,原產地在地中海沿岸,主要食用肉質嫩莖。