青魚是一種顏色青的魚，是池塘中的主要養(yǎng)殖對象，也是我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一，需要重視養(yǎng)殖的方法，那么，青魚養(yǎng)殖方法有哪些，下面一起來了解一下青魚實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)介紹。
青魚屬肉食性魚類，魚苗、魚種階段主要攝食浮游動物。體長約15cm時(shí)，轉(zhuǎn)變食性，開始攝食小螺絲等。隨著下咽齒的發(fā)育，壓碎功能增強(qiáng)，幼魚以軟體動物為主食，如蚌、螺螄等。此外，也食蝦、螃蟹和昆蟲幼蟲。
2、生長
青魚體型大，生長迅速，最大重量可達(dá)70kg。1齡魚可長至500g，2齡魚長至2.5—3 kg，3齡魚在良好環(huán)境中可至6.5—7.5 kg。青魚體長增長以1—2齡最快，5齡以后其體長增長速度慢;體重增長以3—4齡最快，以后持續(xù)增重。
3、繁殖
青魚為洄游性魚類，在江河附屬水體生長發(fā)育，到冬季進(jìn)入江河越冬，開春后越冬親魚上溯，并在溯流過程中性腺迅速發(fā)育至成熟，在江河干流產(chǎn)卵場繁殖，產(chǎn)卵后親魚又進(jìn)入附屬水體肥育。每年5—6月為繁殖季節(jié)，要求水溫18—28℃。當(dāng)產(chǎn)卵場漲水，水流速1—2m/s，流態(tài)變亂，親魚開始產(chǎn)卵。青魚卵漂浮性，隨水流而孵化發(fā)育。青魚的性成熟年齡為：雌魚5—7齡，雄魚4—5齡。產(chǎn)卵類型：性成熟個體性腺每年成熟1次，一次產(chǎn)卵。青魚懷卵量隨體重增加明顯增大，一般15—20kg的親魚，其懷卵量約為60萬—100萬粒。
二、人工繁殖
1、親魚來源
江河流域中的天然苗種或持有國家原種場生產(chǎn)苗種，或從天然種資源庫、或江河、水庫、湖蕩等未經(jīng)人工放養(yǎng)的天然水域擇優(yōu)收集的青魚成體，再經(jīng)過培育作為親魚。不能使用近親繁殖后代作為親魚來源。。
2、親魚培育
(1)親魚要求6齡以上，體重超過15千克，按雌雄比為1：1.5放養(yǎng)，畝放15~20千克的青魚10尾左右。
(2)親魚池池底平坦，以沙壤土為好、保持水質(zhì)清新，以投喂螺螄、蜆、蚌肉為主，輔投少量豆餅、麥芽，定期加注新水及沖水，一般冬季每月沖水一次并保持水深2米以上。開春后，降低水位便于提高池水溫度，每星期沖水一次，4月中旬開始增加沖水次數(shù)，可2~3天沖水一次，以促進(jìn)性腺成熟。
(3)在親魚池中，搭配少量的花白鰱調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時(shí)可適當(dāng)套養(yǎng)肉食性魚類如黑魚、加州鱸等，捕食池中的野雜魚，利于親魚培育，又增加池塘效益。
3、親魚催產(chǎn)
(1)催產(chǎn)時(shí)間、水溫：在長江中下游地區(qū)，催產(chǎn)時(shí)間為5月中、下旬，催產(chǎn)水溫25~28主最適宜。
(2)親魚選別：親魚的成熟度直接影響催產(chǎn)效果，鑒別標(biāo)準(zhǔn)為雄魚輕擠腹部有精液流出，遇水后立即散開，雌魚腹部膨大，松軟有彈性，腹部鱗片較稀疏。為了提高群體成熟度，可在4月中旬，拉網(wǎng)檢查，對成熟度較差的，根據(jù)個體大小及成熟較差的，根據(jù)個體大小及成熟情況，分別注射LRH-A3~5微克/尾。
(3)注射催產(chǎn)劑：常用催產(chǎn)劑為LRH-A、DOM、PG等，通常兩種混用效果較佳，我場采用三針注射，催產(chǎn)率較高，高達(dá)95%以上。第一針每尾親魚每千克注射LRH-A1微克，針距20小時(shí);第二針每尾親魚每千克注射LRH-A5微克，針距8小時(shí);第三針雌親魚每千克注射LTH-A20微克加PG3~4毫克或加DOM4~5毫克，雄親魚的劑量視具體情況注射雌親魚劑量的1/3~1/2，注射時(shí)均采用胸腔注射。
4、發(fā)情與人工授精
效應(yīng)時(shí)間的長短隨水溫的高低而變化，。據(jù)觀察，水溫26~28度時(shí)效應(yīng)時(shí)間為6~7小時(shí)。親魚發(fā)情到預(yù)定時(shí)間并結(jié)合實(shí)際發(fā)情狀況，把親魚捕起進(jìn)行人工授精，授精時(shí)注意做到動作輕而快，精卵混合時(shí)，適當(dāng)加注0.6%的生理鹽水，延長授精時(shí)間，同時(shí)授精時(shí)應(yīng)避免陽光直射和雨水濺入，提高受精率，正常受精率達(dá)90%以上。
5、孵化
將吸水后的受精卵投入孵化環(huán)道或孵化缸中孵化，水的流速以能把受精卵沖起翻滾為度，孵化用水應(yīng)進(jìn)排分開，不宜循環(huán)使用。魚苗出膜后，水流應(yīng)適當(dāng)加大，以防魚苗下沉窒息死亡，魚種孵化24小時(shí)后，水流應(yīng)適當(dāng)減小，避免水流過大消耗魚苗體力。同一發(fā)育時(shí)期水的流速白天小于夜間，如天氣反常，溫差大時(shí)應(yīng)適當(dāng)減小，避免水流過大消耗魚苗體力。同一發(fā)育時(shí)期水的流速白天小于夜間，如天氣反常，溫差大時(shí)應(yīng)適當(dāng)加大水流。
三、苗種培育及運(yùn)輸
1、培育
①池塘面積2—4畝，水深1.5—2米為宜，進(jìn)行常規(guī)清塘消毒。
②放魚苗前3—5日，每畝施糞肥200—250公斤，培肥水質(zhì)，以便青魚下塘后就有適口餌料。
③放養(yǎng)青魚烏仔5000—10000尾，調(diào)溫后在上風(fēng)處進(jìn)行放養(yǎng)。
④放養(yǎng)初期以肥水為主，培養(yǎng)較多的小型浮游動物供青魚食用，中后期投飼馴化喂養(yǎng)，青魚比常規(guī)魚對蛋白質(zhì)要求偏高，飼料中蛋白質(zhì)含量不低于30%，魚粉含量不少于15%，經(jīng)過10天左右的馴化，大部分魚均能上浮攝食，馴化時(shí)，投喂速度不宜過快。
⑤定期加注新水和施入光合細(xì)菌，保持水質(zhì)清新;定期施用生石灰(20公斤/畝)，調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防魚病發(fā)生。
2、運(yùn)輸
目前運(yùn)輸青魚苗和魚種最常見的方法是采用尼龍袋充氧運(yùn)輸。尼龍袋為一種白色透明、耐高壓的聚乙烯薄膜袋，規(guī)格通常為70cm×40cm，長途運(yùn)輸時(shí)外套硬質(zhì)紙箱或泡沫箱，可適用于汽車、火車、飛機(jī)等交通工具。
四、成魚養(yǎng)殖
青魚可以進(jìn)行池塘主養(yǎng)和與其它家魚混養(yǎng)。
1、池塘準(zhǔn)備
池塘要求水源充足、水質(zhì)無污染，水深保持在1.5米～2.5米之間，面積5畝～10畝，池埂堅(jiān)實(shí)，不漏水滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬數(shù)日，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2日～3日經(jīng)過濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。同時(shí)要求具備動力電源，每3畝～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機(jī)1臺，投餌機(jī)1臺。
2、魚種放養(yǎng)
待消毒藥物毒性消失后，過濾注水，防止野雜魚混入池內(nèi)。魚種宜在2月底前后放養(yǎng)結(jié)束，因此時(shí)水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網(wǎng)、搬運(yùn)等操作魚種不易受傷。每畝放養(yǎng)尾重1公斤的二齡青魚種200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合劑浸浴20分鐘～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。
3、飼料投喂
選用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5倍～2倍?？捎媚?、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投餌臺，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸結(jié)到投餌臺用投餌機(jī)定點(diǎn)投喂。日投餌率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%執(zhí)行，并視水溫、水質(zhì)、魚病、魚的吃食活動情況靈活掌握。每天投喂3次～4次。在進(jìn)行主養(yǎng)時(shí)，在投喂人工配合飼料的同時(shí)，定期向池中投喂些新鮮的螺蚌肉，以滿足青魚的營養(yǎng)需要，加速青魚的生長，
4、日常管理
(1).巡塘：每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開增氧機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)，陰雨天半夜開機(jī)，浮頭較重時(shí)必須開機(jī)到天明。
(2).水質(zhì)管理：定期加注新水，水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15公斤～20公斤)。
(3).魚病防治：用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。
一、生態(tài)習(xí)性
1、食性青魚屬肉食性魚類，魚苗、魚種階段主要攝食浮游動物。體長約15cm時(shí)，轉(zhuǎn)變食性，開始攝食小螺絲等。隨著下咽齒的發(fā)育，壓碎功能增強(qiáng)，幼魚以軟體動物為主食，如蚌、螺螄等。此外，也食蝦、螃蟹和昆蟲幼蟲。
2、生長
青魚體型大，生長迅速，最大重量可達(dá)70kg。1齡魚可長至500g，2齡魚長至2.5—3 kg，3齡魚在良好環(huán)境中可至6.5—7.5 kg。青魚體長增長以1—2齡最快，5齡以后其體長增長速度慢;體重增長以3—4齡最快，以后持續(xù)增重。
3、繁殖
青魚為洄游性魚類，在江河附屬水體生長發(fā)育，到冬季進(jìn)入江河越冬，開春后越冬親魚上溯，并在溯流過程中性腺迅速發(fā)育至成熟，在江河干流產(chǎn)卵場繁殖，產(chǎn)卵后親魚又進(jìn)入附屬水體肥育。每年5—6月為繁殖季節(jié)，要求水溫18—28℃。當(dāng)產(chǎn)卵場漲水，水流速1—2m/s，流態(tài)變亂，親魚開始產(chǎn)卵。青魚卵漂浮性，隨水流而孵化發(fā)育。青魚的性成熟年齡為：雌魚5—7齡，雄魚4—5齡。產(chǎn)卵類型：性成熟個體性腺每年成熟1次，一次產(chǎn)卵。青魚懷卵量隨體重增加明顯增大，一般15—20kg的親魚，其懷卵量約為60萬—100萬粒。
二、人工繁殖
1、親魚來源
江河流域中的天然苗種或持有國家原種場生產(chǎn)苗種，或從天然種資源庫、或江河、水庫、湖蕩等未經(jīng)人工放養(yǎng)的天然水域擇優(yōu)收集的青魚成體，再經(jīng)過培育作為親魚。不能使用近親繁殖后代作為親魚來源。。
2、親魚培育
(1)親魚要求6齡以上，體重超過15千克，按雌雄比為1：1.5放養(yǎng)，畝放15~20千克的青魚10尾左右。
(2)親魚池池底平坦，以沙壤土為好、保持水質(zhì)清新，以投喂螺螄、蜆、蚌肉為主，輔投少量豆餅、麥芽，定期加注新水及沖水，一般冬季每月沖水一次并保持水深2米以上。開春后，降低水位便于提高池水溫度，每星期沖水一次，4月中旬開始增加沖水次數(shù)，可2~3天沖水一次，以促進(jìn)性腺成熟。
(3)在親魚池中，搭配少量的花白鰱調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時(shí)可適當(dāng)套養(yǎng)肉食性魚類如黑魚、加州鱸等，捕食池中的野雜魚，利于親魚培育，又增加池塘效益。
3、親魚催產(chǎn)
(1)催產(chǎn)時(shí)間、水溫：在長江中下游地區(qū)，催產(chǎn)時(shí)間為5月中、下旬，催產(chǎn)水溫25~28主最適宜。
(2)親魚選別：親魚的成熟度直接影響催產(chǎn)效果，鑒別標(biāo)準(zhǔn)為雄魚輕擠腹部有精液流出，遇水后立即散開，雌魚腹部膨大，松軟有彈性，腹部鱗片較稀疏。為了提高群體成熟度，可在4月中旬，拉網(wǎng)檢查，對成熟度較差的，根據(jù)個體大小及成熟較差的，根據(jù)個體大小及成熟情況，分別注射LRH-A3~5微克/尾。
(3)注射催產(chǎn)劑：常用催產(chǎn)劑為LRH-A、DOM、PG等，通常兩種混用效果較佳，我場采用三針注射，催產(chǎn)率較高，高達(dá)95%以上。第一針每尾親魚每千克注射LRH-A1微克，針距20小時(shí);第二針每尾親魚每千克注射LRH-A5微克，針距8小時(shí);第三針雌親魚每千克注射LTH-A20微克加PG3~4毫克或加DOM4~5毫克，雄親魚的劑量視具體情況注射雌親魚劑量的1/3~1/2，注射時(shí)均采用胸腔注射。
4、發(fā)情與人工授精
效應(yīng)時(shí)間的長短隨水溫的高低而變化，。據(jù)觀察，水溫26~28度時(shí)效應(yīng)時(shí)間為6~7小時(shí)。親魚發(fā)情到預(yù)定時(shí)間并結(jié)合實(shí)際發(fā)情狀況，把親魚捕起進(jìn)行人工授精，授精時(shí)注意做到動作輕而快，精卵混合時(shí)，適當(dāng)加注0.6%的生理鹽水，延長授精時(shí)間，同時(shí)授精時(shí)應(yīng)避免陽光直射和雨水濺入，提高受精率，正常受精率達(dá)90%以上。
5、孵化
將吸水后的受精卵投入孵化環(huán)道或孵化缸中孵化，水的流速以能把受精卵沖起翻滾為度，孵化用水應(yīng)進(jìn)排分開，不宜循環(huán)使用。魚苗出膜后，水流應(yīng)適當(dāng)加大，以防魚苗下沉窒息死亡，魚種孵化24小時(shí)后，水流應(yīng)適當(dāng)減小，避免水流過大消耗魚苗體力。同一發(fā)育時(shí)期水的流速白天小于夜間，如天氣反常，溫差大時(shí)應(yīng)適當(dāng)減小，避免水流過大消耗魚苗體力。同一發(fā)育時(shí)期水的流速白天小于夜間，如天氣反常，溫差大時(shí)應(yīng)適當(dāng)加大水流。
三、苗種培育及運(yùn)輸
1、培育
①池塘面積2—4畝，水深1.5—2米為宜，進(jìn)行常規(guī)清塘消毒。
②放魚苗前3—5日，每畝施糞肥200—250公斤，培肥水質(zhì)，以便青魚下塘后就有適口餌料。
③放養(yǎng)青魚烏仔5000—10000尾，調(diào)溫后在上風(fēng)處進(jìn)行放養(yǎng)。
④放養(yǎng)初期以肥水為主，培養(yǎng)較多的小型浮游動物供青魚食用，中后期投飼馴化喂養(yǎng)，青魚比常規(guī)魚對蛋白質(zhì)要求偏高，飼料中蛋白質(zhì)含量不低于30%，魚粉含量不少于15%，經(jīng)過10天左右的馴化，大部分魚均能上浮攝食，馴化時(shí)，投喂速度不宜過快。
⑤定期加注新水和施入光合細(xì)菌，保持水質(zhì)清新;定期施用生石灰(20公斤/畝)，調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防魚病發(fā)生。
2、運(yùn)輸
目前運(yùn)輸青魚苗和魚種最常見的方法是采用尼龍袋充氧運(yùn)輸。尼龍袋為一種白色透明、耐高壓的聚乙烯薄膜袋，規(guī)格通常為70cm×40cm，長途運(yùn)輸時(shí)外套硬質(zhì)紙箱或泡沫箱，可適用于汽車、火車、飛機(jī)等交通工具。
四、成魚養(yǎng)殖
青魚可以進(jìn)行池塘主養(yǎng)和與其它家魚混養(yǎng)。
1、池塘準(zhǔn)備
池塘要求水源充足、水質(zhì)無污染，水深保持在1.5米～2.5米之間，面積5畝～10畝，池埂堅(jiān)實(shí)，不漏水滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬數(shù)日，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2日～3日經(jīng)過濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。同時(shí)要求具備動力電源，每3畝～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機(jī)1臺，投餌機(jī)1臺。
2、魚種放養(yǎng)
待消毒藥物毒性消失后，過濾注水，防止野雜魚混入池內(nèi)。魚種宜在2月底前后放養(yǎng)結(jié)束，因此時(shí)水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網(wǎng)、搬運(yùn)等操作魚種不易受傷。每畝放養(yǎng)尾重1公斤的二齡青魚種200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合劑浸浴20分鐘～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。
3、飼料投喂
選用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5倍～2倍?？捎媚?、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投餌臺，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸結(jié)到投餌臺用投餌機(jī)定點(diǎn)投喂。日投餌率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%執(zhí)行，并視水溫、水質(zhì)、魚病、魚的吃食活動情況靈活掌握。每天投喂3次～4次。在進(jìn)行主養(yǎng)時(shí)，在投喂人工配合飼料的同時(shí)，定期向池中投喂些新鮮的螺蚌肉，以滿足青魚的營養(yǎng)需要，加速青魚的生長，
4、日常管理
(1).巡塘：每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開增氧機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)，陰雨天半夜開機(jī)，浮頭較重時(shí)必須開機(jī)到天明。
(2).水質(zhì)管理：定期加注新水，水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15公斤～20公斤)。
(3).魚病防治：用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。
通過以上關(guān)于青魚養(yǎng)殖方法有哪些的了解，我們現(xiàn)在知道了青魚實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)介紹，青魚習(xí)性不活潑，通常棲息在水的中下層，是一種生長迅速，個頭很大的魚類。
