一、開水浸泡法
1、步驟一、將板栗洗凈倒入盆中并加入適量鹽。
2、步驟二、往盆中倒入開水,水深沒過板栗,蓋上蓋子等5分鐘,之后取出板栗即可方便去皮去殼。
二、切口浸泡法
1、步驟一、將板栗切成兩半,去殼后放入盆中。
2、步驟二、往盆中倒入沸水浸泡一段時間并用筷子攪拌,之后即可撈出去皮。
3、注意浸泡時間不要過長,以免其營養(yǎng)成分流失。
三、煮熟冷凍法
將板栗煮熟,等其冷卻,之后放冰箱冷凍2小時,之后即可去除去皮去殼。
四、微波爐加熱法
1、步驟一、將板栗洗凈,用刀在栗子嘴部開一個十字口。
2、步驟二、將開好口的板栗放進微波爐中高溫加熱30秒后取出,這樣板栗殼與皮會與肉自動分離。
五、電飯鍋煮法
將板栗洗凈,切個小口,放進電飯鍋中,鍋中不要加水,在按煮飯鍵即可。
六、日光暴曬法
將板栗放在陽光下暴曬一天即可,之后板栗殼會出現(xiàn)裂口,皮也會變軟易剝。