與歐洲油菜相比，油菜是十字花科的油料作物。目前，它是主要油料作物之一。我國南方的油菜秋播冬種。低溫春化后才能開花結(jié)果。因此，華北地區(qū)比華南地區(qū)更適合種植。我們將逐一討論對環(huán)境的基本要求。

照明

油菜是短日照植物，對于光照要求不嚴(yán)格，一般在冬季種植光照能滿足光照生長條件。但是，不同的光照需要在不同的時期進(jìn)行調(diào)整，這樣可能更有利于生長。但一般都是露地種植，播種期只能調(diào)整。

溫度

油菜對溫度很敏感。一般在15℃以上能萌發(fā)，苗期幾乎能生長。植物生長的溫度應(yīng)在10度以上。入冬后，低溫有助于完成春化，氣溫必須在零度以下。在溫暖的冬季，花芽可能分化差，莢果少，殼空。

肥料和水

油菜喜肥、耐肥，可以多施肥料，然后根系吸收肥料的能力強(qiáng)，可以多施肥料。入冬前主要施用氮肥、磷肥、微量元素、鈣肥和硼肥，以保證葉片的良好生長。開春后，鉀肥主要用于壯莖防倒伏，硼肥促進(jìn)開花，氮肥施用較少。入冬前，先犁40厘米，把基肥深埋，這樣冬天就可以少施肥了。基肥覆土后澆水有利于吸收。入冬前，慢苗后應(yīng)多次灌水，保持50%的含水量，冬季和開花期不灌水。

土壤

油菜的主根是直根。根系發(fā)達(dá)，分布廣泛，分枝多。因此，它需要深層疏松的多孔土，不能硬化。僵硬的呼吸不好，根系缺氧，不利于生長。保持肥水不積水。

油菜由于其獨(dú)特的生長特性，對土壤和溫度有著嚴(yán)格的要求。對光、肥、水不嚴(yán)格是因為適應(yīng)性強(qiáng)，即使不滿意，影響也不大。然而，要想獲得高產(chǎn)，就必須提供更好的種植環(huán)境。