你知道有機蔬菜是怎么種植的嗎？有機蔬菜種植是通過有機農業(yè)的方法，在種植過程中按照有機食品的生產技術標準。今天就讓我們來學習一下有機大白菜種植技術的要點。

選址與準備

選擇無公害、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的種植基地是種植有機大白菜的第一步，也是最重要的一步。種植基地應遠離工廠、交通要道等污染嚴重的地方。確?？諝赓|量和水源符合有機種植標準。而以前種植的土壤不應是十字花科作物，如卷心菜。選好土地后，要做好土地整理工作。要做到平壟、高畦，翻深30厘米左右，再施足量腐熟農家肥，配以適量有機生物肥。

選種播種

根據種植區(qū)的環(huán)境條件和土壤條件，選擇優(yōu)良品種，保證高產、壯苗、優(yōu)質、抗病。然后一般在每年7月左右播種，播種方式以鉆孔播種為主。鉆孔時應挖好播種溝，播種前澆水。當水分滲入土壤時，應將種子均勻地撒入播種溝中。如采用穴播，控制播種密度，挖好播種穴，每穴播種5粒左右，播種后用細土覆蓋，并澆水促進種子萌發(fā)。

苗木管理

播種后要注意觀察土壤墑情和天氣變化。如果土壤水分充足并且下雨，我們就不能在不出苗期間施肥。但要注意保持土壤濕潤，如果墑情不好，那就需要播后澆足水分。大約一個星期后，苗木出土，應開始間伐。間伐后，應適當澆水并噴葉面肥。當有四片真葉時，再進行第二次間伐。原則是強者存，弱者除。然后做好除草工作，防止雜草攫取養(yǎng)分，并適當施肥。當幼苗生長3周左右，長出5片真葉后，即可移栽。

現(xiàn)場管理

種植前一天，應澆足水分，以利于移栽，防止損傷大白菜根系，影響其生長。種植后，要根據土壤和種植位置控制種植深度，然后對大白菜的根系進行適當覆蓋，防止根系被水沖走。大白菜生長到蓮座期，需適量施用生物有機復合肥和適量水分，促進肥料的分解。抽穗期應控制水分，防止水分過多引起葉柄開裂和根系脫膠。