桂魚(yú)也叫做桂花魚(yú)、鱖魚(yú)，它不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且還特別鮮美，桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種名貴的魚(yú)類，在平時(shí)也受到了好多朋友的喜愛(ài)，桂魚(yú)的養(yǎng)殖也有著重要的價(jià)值，那么，桂魚(yú)多少錢(qián)一斤?下面一起來(lái)了解一下桂魚(yú)價(jià)格。

一、桂魚(yú)多少錢(qián)一斤

1、桂花魚(yú)的價(jià)格一般在每斤40元到60元左右，由于地域的不同和生產(chǎn)量的不斷變化，導(dǎo)致桂花魚(yú)的價(jià)格也會(huì)隨之改變。
2、鱖魚(yú)以其肉嫩味美馳名中外，是久負(fù)盛譽(yù)的淡水魚(yú)珍品，在國(guó)內(nèi)外廣為暢銷(xiāo)。由于天然資源量日趨減少，捕撈的鱖魚(yú)已不能滿足市場(chǎng)需求，人工養(yǎng)殖鱖魚(yú)得到較快發(fā)展，尤其是馴化轉(zhuǎn)食技術(shù)試驗(yàn)(從攝食活餌料魚(yú)到攝食冰鮮魚(yú)再到完全攝食人工配合飼料)的成功和推廣，進(jìn)一步推動(dòng)了鱖魚(yú)人工養(yǎng)殖的規(guī)?；?br /> 3、北方地區(qū)養(yǎng)殖鱖魚(yú)的苗種主要是從水庫(kù)中捕撈的天然苗和從南方采購(gòu)的人工繁育苗。因天然苗數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)需要，近年來(lái)實(shí)際生產(chǎn)中鱖魚(yú)苗種主要是從南方購(gòu)運(yùn)人工繁育苗。而從南方購(gòu)運(yùn)繁育苗又存在運(yùn)輸飼養(yǎng)成活率低、易帶進(jìn)外源性病蟲(chóng)害和生產(chǎn)成本高等問(wèn)題。所以說(shuō)南方的桂花魚(yú)的價(jià)格相對(duì)于北方的來(lái)說(shuō)大都會(huì)比較便宜。

二、桂魚(yú)價(jià)格

1、北京市華墾岳各莊批發(fā)市場(chǎng)——90元/公斤
2、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——88元/公斤
3、江西九江市潯陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——76元/公斤
4、新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)——130元/公斤
從中便可看出桂花魚(yú)價(jià)格的南北差異，此外市場(chǎng)上的供求不平衡也會(huì)導(dǎo)致桂花魚(yú)價(jià)格的浮動(dòng)。

三、如何選購(gòu)桂花魚(yú)

對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的海鮮產(chǎn)品講求的是新鮮，購(gòu)買(mǎi)到新鮮的海鮮是做好海鮮佳肴的前提。今天小編就來(lái)為大家介紹該如何選購(gòu)桂花魚(yú)。
1、優(yōu)質(zhì)的桂花魚(yú)眼球突出，角膜透明。新鮮魚(yú)有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。
2、桂花魚(yú)魚(yú)鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤、不易脫落。新鮮魚(yú)鱗片光亮完整，且整齊貼身，不會(huì)有邋遢的脫落。
3、新鮮魚(yú)魚(yú)嘴微閉但很容易掰開(kāi)，腹部正常、不膨脹，泄殖腔孔白色、凹陷。用手輕壓一下魚(yú)肚，它的泄殖腔孔不會(huì)見(jiàn)到有黏污物外溢出來(lái)，包括嘴里也是干干凈凈的。
4、桂花魚(yú)的魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)、有彈性。

通過(guò)以上關(guān)于桂魚(yú)多少錢(qián)一斤的介紹，我們現(xiàn)在知道了桂魚(yú)價(jià)格，肉質(zhì)優(yōu)良，為名貴品種，桂魚(yú)的養(yǎng)殖也是一種有重要前景的養(yǎng)殖對(duì)象，在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，要重視日常的飼養(yǎng)管理技術(shù)。