白菜屬于十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，在各地都有栽種。那白菜品種有哪些？
白菜品種有膠州大白菜、東北大矮白菜、北京青白、天津綠、山西陽(yáng)城大毛邊、蠶白菜、烏金白、雪里青、雞冠白等。各地區(qū)土壤條件、氣候類型有很大的差異，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)選擇合適的白菜品種栽種。
