露地茄子種植要選擇抗逆性強，產(chǎn)量高，品種好的良種，種植前對種子進行催芽。種子茄子要選用微酸性，保水保肥，排水良好的沙壤土。在養(yǎng)護的過程中，還要合理的為它進行整枝摘葉。

選種催芽，露地茄子種植要選擇抗逆性強，產(chǎn)量高，品種好的良種，種子應置于58℃左右的水中，不斷攪拌，直到水溫降至30℃。然后將種子浸泡兩小時。種子取出晾干后，用赤霉素溶液浸泡24小時。

整地播種，茄子種子應選擇微酸、保水、保肥、排水良好的砂壤土。播種前應澆足底水。水滲入后，促進發(fā)芽的種子將與沙子混合播種。然后，覆蓋一層厚度為1厘米的土壤。遇旱可澆1-2次，保證土壤水分，促進種子快速出苗。

整枝摘葉，整枝摘也是為了減少養(yǎng)分的消耗，減少病害的發(fā)生，提高透光通風的效果。由于茄子有分枝習性，修剪時應及時清除第二分枝以下的所有側枝。采摘葉片時，應先緩苗后，再將枯葉、病葉依次移去，對過密的葉片適當摘掉，以提高通風效果，減少養(yǎng)分消耗。