鴿子蛋和雞蛋都是禽蛋類的食材，但鴿子蛋在生活中比較少見，而且它個頭也比較小，而雞蛋就是一種人們經常會吃的營養(yǎng)食材，那么鴿子蛋和雞蛋的營養(yǎng)價值有什么不同呢？想了解這方面的知識可以看看下面對鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對比的介紹。

鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對比

1、鴿子蛋和雞蛋中含有的營養(yǎng)種類差不多，但在含量上要有區(qū)別，鴿子蛋和雞蛋中都含有豐富蛋白質，但每100克鴿子蛋中含蛋白質的數量是12.3克每100克雞蛋中含有蛋白質的數則是13.3克。

2、鴿子蛋和雞蛋中都含有脂肪，但兩者還有脂肪的數量也有一定區(qū)別，每100克鴿子蛋中含脂肪的數量是14.5克，而每100克雞蛋中含脂肪的數量是8.8克，也就是說鴿子蛋的脂肪含量要比雞蛋多一些。

3、鴿子蛋和雞蛋中都含有磷脂，微量元素鈣和微量元素鐵等對人體有益的營養(yǎng)，但這些營養(yǎng)的含量相差不大，也就是說鴿子蛋和雞蛋都是營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生食材，適合人們在平時生活中經常食用。

4、鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對比以后發(fā)現兩者在營養(yǎng)價值上沒有太多區(qū)別，而且它們含有的蛋白質與人體內的蛋白質結構相似，人們吃了這兩種食材以后能把它們含有的蛋白質很快吸收，會滋補強壯身體也能維持身體正常代謝。

今天這鴿子蛋和雞蛋做的詳細介紹，讓大家對他們含有的營養(yǎng)做了一個對比，能知道鴿子蛋和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有明顯的區(qū)別，只是在含量上略有區(qū)別，今后大家再想滋補強壯身體時可以放心食用它們，不論是吃鴿子蛋還是吃雞蛋都會有比較好的滋補功效出現。