干海參是市場上價格比較昂貴的一種海鮮食材,但它多以干貨的形式出售,人們購買干海參以后需要提前把它泡發(fā)才能食用,那么購買回來的干海參應(yīng)該怎么保存呢?一會兒我會把干海參的正確保存方法寫出來,想保存干海參的人可以重點了解一下。
干海參怎么保存
市場上出售的干海參有多個不同的品種,不同的干海參保存方法也有所不同,像淡干海參,即食海參等都需要保存在干燥的環(huán)境中,也可以保存在冰箱中,保存時要把它包裝好,避免與其他食物近距離接觸。
干海參的正確保存方法
1、淡干海參的保存方法
淡干海參是海參的一個常見品種,它是人們在捕撈新鮮海參以后去除內(nèi)臟清洗,煮沸縮水,烘干以后得到的干貨,這樣的海參不能保存在陰暗的儲物柜中,而且不能密封保存,最正確的保存方法就是把它保存在干燥通風的環(huán)境中。
2、即食海參的保存方法
即食海參是一種可以直接吃的現(xiàn)現(xiàn)在她只需要直接密封保存就可以,可以把它放入到保鮮盒中密封以后,放入冰箱的保鮮層,這樣可以讓他保存三個月左右不變質(zhì),但打開包裝以后就要盡快使用,如果把它存入冰箱的冷凍室,則可以保存12個月不變質(zhì)。
3、凍干海參的保存方法
凍干海參是在真空環(huán)境下加工的一種干海參,這種海參能保留天然海參的原有滋味,而且不會讓孩子的營養(yǎng)流失,這種海參在加工好以后都會有真空包裝,所以在購買以后只需要把它放在干燥陰涼的環(huán)境下,常溫保存就可以,但打開包裝以后,必須把它放入冰箱的冷凍室保存。
上面為大家介紹了干海參的正確保存方法,能讓大家知道干海參怎么保存以后大家再購買干海參,以后一定要根據(jù)他自身的特點去給他選擇正確的保存方法,只有這樣才能讓干海參保存較長的時間,才不會讓它在保存過程中出現(xiàn)變質(zhì)。