馬鈴薯就是我們說的土豆，在世界上栽種廣泛，是非常重要的糧食作物。在我們國家，馬鈴薯大多是當(dāng)作蔬菜和加工類食品食用，比如面粉、面條、薯條等。下面我們一起來看看營養(yǎng)美味的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點介紹。

一、馬鈴薯的種植時間

一般來說，春季是比較適合播種馬鈴薯的，但是早春極易出現(xiàn)倒春寒的現(xiàn)象，會使馬鈴薯出現(xiàn)凍害，影響產(chǎn)量。所以播種時間也不能太早了，等到氣溫回暖一點，就可以進(jìn)行種植了。

二、馬鈴薯的土壤條件

種植馬鈴薯最好選擇土壤較為肥沃、透氣性好、疏松性好的，這樣栽種下去更容易出苗、存活。

在整地時要施一定量的基肥，這樣才能保障前期的生長。

三、馬鈴薯切塊催芽

馬鈴薯切塊的時候盡量利用頂端的優(yōu)勢，讓每個塊莖上面帶著頂芽，注意傷口盡可能的小一些，每次切好后要消毒一次，切的過程中最好配備兩把刀。一邊切種薯，一邊挑選出病害侵襲的、霉變的、腐爛的馬鈴薯。

四、馬鈴薯的田間管理

1、馬鈴薯幼苗時期

在馬鈴薯播種以后不到一個月的時間內(nèi)，幼苗生長到一定高度后都會慢慢的頂膜，所以我們可以選一個天氣晴朗的時候?qū)⒌啬ぴ坪笞岏R鈴薯苗破洞生長。

為了減少早春低溫天氣會帶來的凍害，可以提前使用兌好的多效唑進(jìn)行噴灑預(yù)防。

2、培土

在馬鈴薯的生長前期培土這一步不能少，不然就會在馬鈴薯的生長時期根須從地面伸出來或者塊莖露出來變成綠色了。

在播種馬鈴薯的時候要翻土，結(jié)合澆水、施肥等，讓其更好的生長。

3、澆水

馬鈴薯的生長過程中是離不開水分的，一般要掌握勤澆水、澆小水的習(xí)慣，這樣才不至于讓其積水爛根。我們可以根據(jù)馬鈴薯的生長情況在其出現(xiàn)花蕾的時期、開花的時期、膨大期澆一次水。

4、施肥

在馬鈴薯進(jìn)入齊苗期時，就需要追肥一次了，這樣才能有效加快馬鈴薯苗的生長，一般選用人糞或者人尿。在馬鈴薯開花前一段時間可以追施一點尿素，幫助其生長，提高開花率、結(jié)果率。

5、病蟲害防治

馬鈴薯的生長過程中很容易出現(xiàn)真菌病、病毒病、地下蟲害的侵襲，一旦發(fā)病，不及時用藥的話就會出現(xiàn)商品價值下降、減產(chǎn)等情況。所平時要及時的觀察生長狀況，對癥下藥。

綜上，馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點主要有四大點，掌握正確的栽種時間、選擇合適的栽種土壤、處理好馬鈴薯種塊、做好田間管理工作。