黃瓜魚是一種魚類，是胡瓜魚科公魚屬，產(chǎn)于黑龍江、圖門江下游，有一種鮮黃瓜香味，故產(chǎn)地居民統(tǒng)稱之為黃瓜魚，如果將黃瓜魚燉成魚湯喝的話，那是非常養(yǎng)生的。那么黃瓜魚一斤多少錢？黃瓜魚和黃花魚有什么區(qū)別？

一、黃瓜魚一斤多少錢？

1、海鮮賣的基本都是時(shí)價(jià)，也就是按照時(shí)令和季節(jié)來(lái)定價(jià)，一般在夏秋季節(jié)，野生黃瓜魚一斤的價(jià)格就能夠達(dá)到上千元，人工養(yǎng)殖的黃瓜魚價(jià)格也要五百元一斤左右，到了冬季，其產(chǎn)量大幅減少，因此價(jià)格也是會(huì)暴漲。

2、市場(chǎng)上的養(yǎng)殖大黃花魚均價(jià)為56元/公斤左右，而野生的價(jià)格浮動(dòng)比較大，按重量分很多種規(guī)格，按照去年五一期間價(jià)格大致為：每條重2-3兩的，一斤150元左右，3-4兩的每斤280元左右，4-5兩的每斤380元左右，5-7兩的每斤550元左右，7-9兩的每斤800元左右，以此類推，越大的越貴，四五斤重的野生大黃魚能賣到四五千元一斤。

二、黃瓜魚和黃花魚有什么區(qū)別？

1、黃花魚，又叫黃魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。因此黃花魚是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱，又分為大黃魚和小黃魚兩種，而黃瓜魚只是大黃花魚的別名之一。

2、大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，分布于黃海南部、東海和南海；小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多，分布于我國(guó)黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

三、如何分辨野生與養(yǎng)殖黃瓜魚？

1、看相貌體態(tài)

（1）野生黃瓜魚

由于野生黃瓜魚由于在自然環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈，所以野生黃瓜魚的體型一般修長(zhǎng)苗條、肚小，魚尾特別長(zhǎng)，而魚頭比較小；它的鰭一般干凈而完整，鰭形較長(zhǎng)；同時(shí)，它的嘴巴與眼圈也會(huì)顯得比較大。

（2）養(yǎng)殖黃瓜魚

由于飼料充足，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以，一般都膘肥體壯,體內(nèi)脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。

2、看顏色

（1）野生黃瓜魚

通常全身金黃，其魚口特別鮮紅，好像是涂了口紅，即上下頜邊緣處顏色呈鮮艷紅色。同時(shí)，野生黃瓜魚從海里捕撈上來(lái)時(shí)，由于氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過(guò)程。身上的魚鱗、魚鰭不會(huì)留下充血的紅色痕跡。一般而言,體內(nèi)有籽的,一定是野生的大黃魚，野生的黃瓜魚的鱗片比較硬厚，養(yǎng)殖的鱗片比較薄而且柔軟。

（2）養(yǎng)殖黃瓜魚

全身淡黃，身上魚鱗與魚稽會(huì)留下紅色痕跡，同時(shí)，看黃瓜魚有無(wú)籽，因?yàn)轲B(yǎng)殖的黃魚一般沒有自然繁殖能力。

綜上所述，黃瓜魚和黃花魚是一樣的，黃瓜魚是指的黃花魚中的大黃花魚。