蜈蚣在五種毒物中排名第一。第一對腳是鉤狀的，鉤端有尖尖的毒腺，可以排出有毒的汁液。藥理性質(zhì)：咸、辣、溫。有毒的恢復(fù)肝、脾、肺經(jīng)絡(luò)。它可以敗血癥和抗癌，但它通常需要竹片，清洗，在輕火烘烤，切片。那么蜈蚣可以生吃嗎？

一般來說，蜈蚣是不能生吃的，毒性太大，生吃效果差，而且對身體有損傷。但是對于特殊的人來說，也許它可以治愈疾病。

生吃蜈蚣的危害

據(jù)香港《南華早報》官網(wǎng)報道，《美國熱帶醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生雜志》7月30日刊發(fā)了一篇研究報告，報告稱這是第一次在蜈蚣體內(nèi)找到能對人類出現(xiàn)致命危險的食源性寄生蟲。

該研究項(xiàng)目的帶頭人之一、珠江醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)師陸伶俐說：“我們并沒有聽說過有人生食蜈蚣，但顯然這兩名病患認(rèn)為生吃蜈蚣對他們的健康有益。但是，這樣做反而讓他們生病了。”

報道稱，蜈蚣普遍用作傳統(tǒng)中藥，但是它們一般會被曬干或是磨成粉，所以并不會攜帶這種寄生蟲。

這是研究者第一次在蜈蚣體內(nèi)測試到廣州管圓線蟲——一種食源性寄生蟲，又名鼠肺線蟲，因其成蟲喜歡寄生于鼠肺部動脈而得名。這種蛔蟲主要出現(xiàn)在蝸牛和其他軟體動物體內(nèi)。

生吃蜈蚣的例子

也聽說過有人生吃蜈蚣治病的，但那個人是常年住在深山老林中，與這些昆蟲為伴的，而且，那人是邊吃蜈蚣，邊喝白酒的，所以，相對而言，身體情況比我們復(fù)雜，而且也已經(jīng)習(xí)慣了蜈蚣的毒性，才不至于吃出病，但一般人不能輕易嘗試。有報道，有人生吃蜈蚣，還是活的竟把自己多年的風(fēng)濕病治好了，但專家認(rèn)為這只是個別現(xiàn)象，要慎重，生蜈蚣的毒性有待研究。