養(yǎng)鵝是農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅投資成本低，而且養(yǎng)殖前景還是好的，所以很多人都養(yǎng)殖，而要想養(yǎng)好鵝，就要快速催肥出欄，那肉鵝催肥的訣竅有哪些？

一、肉鵝催肥的訣竅有哪些？

1、中藥催肥

夏季肉鵝 催肥配方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。

冬季肉鵝 催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸鎂各90%，茴香8%，將配方中的藥物研成粉，拌在飼料中，酌加清水，每只鵝 每次添喂0.5-1克，每兩天用一次，用藥后，鵝 食欲增強、毛色發(fā)亮、增重快。

2、速美健催肥：有益菌，調(diào)節(jié)腸道菌群，腸道好了，吃的多消化好，糞便成型，飼料吸收率高了，達到催肥增重的效果，快速長大毛，降低室內(nèi)氨氣和臭味。

3、土霉素鈣鹽催肥：在飼料中經(jīng)常加拌土霉素鈣鹽，每只鵝 每年100-200克，可使鵝 肥壯、多產(chǎn)蛋。

4、硫酸鈉育肥：從10日齡開始，用硫酸鈉喂肉鵝 ，喂量占配合飼料的0.3%，長期飼喂。硫酸鈉在體內(nèi)能對蛋白質(zhì)的生物合成起促進作用，刺激生長，改善肉質(zhì)。

5、豆油催肥：出售前一個星期左右，在飼料中加入少許豆油，并按飼料量加入萬分之二的升華硫磺粉，能使鵝在短期內(nèi)膘肥、肉嫩、油足。

二、為什么吃鵝肉的人少？

1、鵝肉銷售分地域，有些地區(qū)的人可能不習慣吃鵝肉。

2、鵝屬于大型家禽，吃得多，生長期長。從投資收益角度來看，養(yǎng)的人少，中醫(yī)認為鵝肉是發(fā)物，有某種疾病的時候不能亂吃，多數(shù)人不敢吃?？赡芤陨鲜窃斐墒袌錾嚣Z肉少的原因。

3、有人說鵝是發(fā)物，吃了容易發(fā)病，養(yǎng)鵝的人會覺得不好大規(guī)模養(yǎng)殖，因為不能在短期增重，料肉比不高，農(nóng)戶要虧本。

4、中國民間不少地方人認為鵝肉是“發(fā)物”，吃了對健康不利。傳說徐達患背瘡，朱元璋為害死徐達派人送蒸鵝，徐達吃后一命喪黃泉，即是把鵝肉當作“發(fā)物”的一個例證。

5、鵝的形體較雞、鴨大，小戶家庭一只鵝一頓吃不完，放的時間長又擔心鵝肉變質(zhì)，這是人們吃鵝肉少的第二個原因。

6、鵝在中國人的心目中，是純潔善良、勇敢善戰(zhàn)的象征，就像中國不少地方不吃馬肉一樣，人們也不吃象征美好的鵝的肉。