川貝是味不錯(cuò)的藥材，可作為潤肺止咳的常用藥物，市場(chǎng)上價(jià)格也小貴，那川貝可以生吃嗎？

一、川貝可以生吃嗎？

川貝不可以生吃。一般要磨成粉用開水沖泡了才能吃，或者把川貝粉加入生梨中隔水蒸5-10分鐘食用，但不宜跟粥混在一起吃，會(huì)降低藥效。若是小孩食用，可將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點(diǎn)白糖就可以了。

二、川貝的功效和作用有哪些？

1、鎮(zhèn)咳作用：川貝母總生物堿及非生物堿部分，經(jīng)口給藥，每鼠0.25～0.5毫克，均有明顯鎮(zhèn)咳效果。

2、祛痰作用：實(shí)驗(yàn)研究表明，家種、野生、組織培養(yǎng)的川貝均有明顯的祛痰作用。

3、降壓作用：給貓靜脈注射川貝堿4.2毫克/千克可產(chǎn)生持久性血壓下降，并伴以短暫的呼吸抑制，西貝堿對(duì)麻醉犬亦有降壓作用。

4、抗菌作用：川貝母2毫克/升濃度時(shí)能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖，堿水浸劑(1:25)在試管內(nèi)對(duì)星形奴卡氏菌有抑制作用。

5、解痙作用：西貝堿對(duì)豚鼠離體腸管、兔十二指腸及在體犬小腸有明顯的松弛作用，其解痙作用類似罌粟堿。