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黑毛魚市場價格多少錢一斤?它是什么魚?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-17  瀏覽次數:81216
內容摘要:黑毛魚因身體黝黑而得名,在福建沿海地區(qū)常稱作為黑毛魚。其實黑毛魚是有學名的,它的學名為斑鱾。有俗稱黑毛、菜毛、粗鱗黑毛、瓜子鱲。黑毛魚是一種美味的食用魚,營養(yǎng)價值極高。那么,黑毛魚市場價格多少錢一斤?

黑毛魚因身體黝黑而得名,在福建沿海地區(qū)常稱作為黑毛魚。其實黑毛魚是有學名的,它的學名為斑鱾。有俗稱黑毛、菜毛、粗鱗黑毛、瓜子鱲。黑毛魚是一種美味的食用魚,營養(yǎng)價值極高。那么,黑毛魚市場價格多少錢一斤?它是什么魚呢?

一、黑毛魚市場價格多少錢一斤?

黑毛魚市場價格比較貴,一般在500-1000元一斤左右?,F在市場上的黑毛魚主要以野生的為主,通過漁民進行捕撈或者海釣上岸銷售。在內陸城市幾乎購買不到,如果想吃黑毛魚的可以去沿海城市或者通過網購的方式進行購買。

二、黑毛魚是什么魚?

黑毛魚海魚。主要分布于西太平洋區(qū)的日本至中國海,包括臺灣在內。臺灣西部、南部、北部、東北部及離島等各礁區(qū)皆產。

黑毛魚主要棲息于近、沿岸巖礁區(qū),活動于中表層水域,約0-30公尺深處。日行性。屬于雜食性魚種,在冬季,近岸繁生的藻類是主食,其余季節(jié)則以中小型無嵴椎動物為食。

三、黑毛魚怎么做好吃?唯有清蒸!

1、準備材料:黑毛魚、姜絲、蔥絲、蒸魚醬油、玉米油。

2、做法如下:

(1)將處理干凈的黑毛魚清洗干凈;

(2)用刀在魚身上斜切3刀;

(3)把魚放在碟子上,撒上姜絲;

(4)鍋內放水,把裝有魚的碟子放上去;

(5)大火蒸8分鐘左右;

(6)蒸好的魚,把碟子里的水倒出來,把姜絲去掉;

(7)把切好的蔥絲鋪在魚身上;

(8)倒上蒸魚醬油;

(9)再淋上熱油就可以開吃了。

黑毛魚屬于名貴海魚,在日本他們以生吃為主。但是我國并沒有習慣生吃,所以清蒸吃最好的,能保留其營養(yǎng)價值不被破壞。

農村網  責任編輯:農村網
 

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