金針菇作為常見(jiàn)的可食用菌類之一，一直以來(lái)都廣受消費(fèi)者歡迎，但最近它卻給很多人帶來(lái)麻煩。近日，美國(guó)警告民眾慎吃韓國(guó)產(chǎn)金針菇，為什么不能吃呢？吃了會(huì)有什么后果？

一、美國(guó)警告：慎吃韓國(guó)產(chǎn)金針菇

據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心（CDC）表示，美國(guó)一家公司出售的一款產(chǎn)自韓國(guó)的金針菇可能受李斯特菌污染，并已在加利福尼亞、夏威夷和新澤西州導(dǎo)致4人死亡。美國(guó)17個(gè)州目前共報(bào)告了36起感染事件，其中6例涉及孕婦，有兩人因此流產(chǎn)。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心警告稱，在沒(méi)有弄清感染根源之前，任何孕婦、老人以及免疫力低下者避免食用任何標(biāo)注原產(chǎn)自韓國(guó)的金針菇。

二、為什么不能吃

據(jù)悉，這些人都是吃了韓國(guó)SunHongFoods公司生產(chǎn)的金針菇(enoki)，之后大多數(shù)出現(xiàn)了頭痛、發(fā)燒、肌肉酸痛等癥狀。這些癥狀在孕婦、老人以及免疫力低下者身上體現(xiàn)得更為明顯。

目前，美CDC已警告不要食用任何標(biāo)注原產(chǎn)自韓國(guó)的金針菇。并且他們也宣布召回這款原產(chǎn)自韓國(guó)的金針菇，消費(fèi)者被告知扔掉它們。

報(bào)道提到，SunHongFoods公司已于3月9日召回了這些產(chǎn)品。召回的產(chǎn)品為UPC“7426852625810”，采用綠色包裝，重量規(guī)格7.05oz/200g。產(chǎn)品已分銷至加利福尼亞州、德克薩斯州、俄勒岡州、華盛頓州、德克薩斯州、伊利諾伊州、佛羅里達(dá)州。

最近食品召回在國(guó)外并不少見(jiàn)。本月初，加拿大曾召回可能受諾如病毒污染的牡蠣；另因疑遭沙門(mén)氏菌污染，加拿大還宣布召回一款新鮮豆芽。