生姜的好處非常多，不僅具有食用價值，還具有藥用價值，可以說的上是平價的人參了。那生姜的功效與作用有哪些？冬天適合吃生姜嗎？

一、生姜的功效與作用有哪些？

1、抗衰老

生姜的抗氧化作用比維生素E更強，這種作用的機理是能防止脂肪食物的變質。同時，生姜的辛辣成分被人體吸收后，可抑制體內過氧化脂質的產生，從而達到抗衰老的作用。

2、抗腫瘤

鮮姜含有多元酸人參菇醇，不但可抑制癌細胞擴散，而且可防止癌細胞增殖，常服生姜可以抗癌。

3、止牙痛

生姜還含有姜醇、姜酚、姜油菇、姜稀、辣素、龍腦、檸檬醛等成分，這些物質還具有良好的殺菌、消炎、止痛作用，牙痛時嚼幾片生姜，牙痛即可減輕。

4、降溫提神

在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。

5、治療惡心、嘔吐

因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。

6、開胃健脾、促進食欲

在炎熱的夏天，因某些疾病，人的唾液，胃液分泌會減少，從而影響食欲，如果你在飯前吃了幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食欲。

7、溫經止痛

在痛經嚴重時，用生姜加上紅糖熬煮成生姜紅糖水，可以有效達到止痛補血的功效。并且，生姜還具有暖宮作用，對女性身體有很大的好處，月經期間的女性可以適當進食生姜。當然，生姜進食最好連同外皮，這樣才可以保持生姜的藥性平衡，發(fā)揮其整體功效。

二、冬天適合吃生姜嗎？

冬天天氣冷，人容易感冒，姜湯對風寒性感冒就特別有用，冬季溫差大，從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。但是需要注意的是，冬天氣候干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，加速血液循環(huán)，食后容易上火，加重干燥對我們人體的危害，因此冬天食用生姜要根據(jù)自己的體質。

除了以上這些，生姜還有諸多功效和作用，食用是非常有益的，但冬天卻需適當食用以免對身體造成傷害。