熟雞蛋多只煮熟以后的雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值極高，能滋補(bǔ)身體的常見食材，今天為大家介紹的是熟雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效，能讓大家對熟雞蛋有更全面的了解，平時(shí)喜歡吃熟雞蛋的人可以重點(diǎn)了解一下。

熟雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

熟雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值特別高，它保留了雞蛋中的全部營養(yǎng)，不但含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有豐富的卵磷脂和黃素以及多種對人體有益的氨基酸和微量元素，這些營養(yǎng)能很快被人體吸收，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，也能補(bǔ)充益氣，緩解體虛。

熟雞蛋的功效

1、提高免疫力

提高免疫力是熟雞蛋的重要功效之一，因?yàn)槭祀u蛋中還有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，這種蛋白能盡快被人體消化和吸收，能促進(jìn)身體的免疫球蛋白合成，也能加快人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，能讓人體自身免疫功能增強(qiáng)，身體免疫力就會(huì)隨之提高。

2、健腦益智

健腦益智也是熟雞蛋的重要功效之一，因?yàn)槭祀u蛋中還有一些不飽和脂肪酸和磷脂以及微量元素這些物質(zhì)能營養(yǎng)腦神經(jīng)，而且能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力，它能增強(qiáng)人類大腦功能也能健腦益智，特別適合那些處于發(fā)育期的青少年食用。

3、補(bǔ)血

經(jīng)常吃熟雞蛋還能起到明顯的補(bǔ)血作用，因?yàn)槭祀u蛋中含有豐富微量元素鐵，這種物質(zhì)很容易被人體吸收，它見過人體后可加快人體內(nèi)血紅蛋白合成，而且能增強(qiáng)身體造血功能，經(jīng)常食用能補(bǔ)益氣血緩解體虛和氣血虧損。

熟雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值與功效就先為大家介紹這么多，能讓大家對熟雞蛋有更全面的了解，會(huì)在平時(shí)生活中放心食用它，但熟雞蛋的蛋黃中還有大量的膽固醇，那些本身就膽固醇偏高或患有高血脂的人要少吃熟雞蛋的蛋黃，以免讓病情加重。