黃牛是我國(guó)固有的牛種，它們適應(yīng)能力強(qiáng)，耐粗飼，放牧性能好，在炎熱季節(jié)，不懼日光照射，不怕酷熱，可正常采食、放牧和反芻。在寒冷季節(jié)，不畏嚴(yán)寒，不懼大風(fēng)，一如既往地采食。那么，黃牛的品種有幾種？附養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)！

一、黃牛的品種有幾種？

1、秦川牛

秦川牛是中國(guó)黃牛的代表性品種，因原產(chǎn)于陜西八百里秦川而得名，具有體軀高大、遺傳穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、肉用性能好等特點(diǎn)，是肉牛新品種培育和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。

2、南陽牛

南陽黃牛是我國(guó)五大良種黃牛之一,是分布于南陽地區(qū)的地方特有牛品種,具有體格高大、肌肉發(fā)達(dá)、肉質(zhì)細(xì)嫩、耐粗飼、遺傳穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)等特性,已被列入國(guó)家重點(diǎn)畜禽品種資源保護(hù)名錄。

3、魯西牛

魯西牛是我國(guó)優(yōu)秀的肉牛品種，原產(chǎn)于山東西南部。在日常的管理中，魯西牛耐粗料、易管理，其在山東養(yǎng)殖范圍比較廣泛。

4、晉南牛

晉南牛身軀高達(dá)結(jié)實(shí)，屬于大型役用兼用品種。以前主要用于耕地，經(jīng)過長(zhǎng)期的選育，目前主要用于肉用牛飼養(yǎng)，晉南牛具有繁育性能好、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)點(diǎn)。

5、延邊牛

延邊黃牛體格壯碩，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)，肉質(zhì)軟嫩適口，味道鮮美，可媲美日本和牛和韓國(guó)韓牛，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)，是延邊人民培育出的寶貴優(yōu)良畜禽品種，并已形成具有地方特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

二、黃牛的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1、犢牛養(yǎng)殖技術(shù)

犢牛出生0.5~1小時(shí)之內(nèi)便可自行站立，此時(shí)要引導(dǎo)犢牛進(jìn)行吃乳，確保犢牛在較短時(shí)間內(nèi)吃上初乳。若不能正常吃乳，需要做好人工哺乳工作。吃乳之前應(yīng)該選擇使用0.1%的高錳酸鉀溶液對(duì)乳房進(jìn)行消毒，避免引發(fā)腹瀉等一系列傳染性疾病。一周以后，逐漸訓(xùn)練犢牛采食干草，15~20天之后，要訓(xùn)練其采食精飼料，一般經(jīng)過2~3天之后，犢牛就可以自由采食精飼料。

2、妊娠母牛飼養(yǎng)技術(shù)

母牛在懷孕前5個(gè)月，做到以粗飼料投喂為主，適當(dāng)搭配少量精飼料。母牛進(jìn)入妊娠中后期之后，應(yīng)該逐步增加精飼料的投喂量，確保飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素投入充足，母牛成功妊娠之后，應(yīng)該將母牛單獨(dú)隔離養(yǎng)殖，避免母牛之間相互撞擊而導(dǎo)致流產(chǎn)。

3、育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)

牛在進(jìn)行育肥之前，應(yīng)該進(jìn)行全面檢查，將身體瘦弱，帶病的牛及時(shí)淘汰處理，同時(shí)還應(yīng)該按照年齡、體重、性別、營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行科學(xué)分群，實(shí)行分群飼養(yǎng)，分群放牧。育肥牛在養(yǎng)殖期間，應(yīng)該堅(jiān)持以精飼料為主，粗飼料為輔，飼料投喂量應(yīng)該按照從少到多的原則逐步增加，日糧中粗纖維含量應(yīng)該控制在30%以上。

此外，改良品種也是養(yǎng)殖黃牛的關(guān)鍵技術(shù)之一，即母牛在1周歲后才開始配種，妊娠后期強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，設(shè)置科學(xué)喂養(yǎng)方式，針對(duì)已經(jīng)成年的犢牛，需要考慮出欄時(shí)間，一般為一歲半左右即可出欄，養(yǎng)殖戶可自主栽種牧草，合理控制飼料喂養(yǎng)率，強(qiáng)化喂料管理。