元藿，是一種姜科多年生草本植物。從它的地下莖發(fā)出的露出地表的花蕾可以食用，也稱之為“蘘荷”，在湖北、四川等省的山區(qū)居民稱之為元藿。那么現(xiàn)在元藿價(jià)格一般多少錢一斤？怎么種植呢？

根據(jù)阿里巴巴最新價(jià)格顯示，元藿現(xiàn)在一般在20-26元一斤。

種植技術(shù)

（一）土地選擇

培植嫩姜宜選用土層深厚，帶有粘性的壤土，種出來的姜嫩脆且辣味淡，培植老姜及種姜，宜選用沙壤土，其產(chǎn)品辣味重且耐貯藏。姜易發(fā)生腐敗病，不宜連作，最好輪作，與春作物或蔬菜套種。

（二）種姜處理和催芽

姜的地上部與地下部生長量成正相關(guān)，作種用的姜塊不爛還可回收，要求選用較大的姜塊作種，以重109左右，且具有1-2個(gè)壯芽為宜。種前晾曬2-3天，用l:1:120的波爾多液浸種10分鐘或草木灰液浸10-20分鐘。

種姜一般經(jīng)催芽后再播種，因催芽可提早出苗，苗齊，以后葉數(shù)較多，植株健壯，產(chǎn)量高。帶病種姜經(jīng)催芽后病癥也易表現(xiàn)出來。

催芽一般將浸濕的生姜種置于土層30cm厚的芽床上，蓋渣肥，再蓋薄膜，床溫保持21-30℃，約10天出芽，或在室外用干牛糞堆積催芽亦可。出芽后，將種姜分成小塊，每塊留1-2個(gè)健芽，剔除病姜種，按芽分級(jí)種植。

（三）整地、施肥及栽植

姜的根系不發(fā)達(dá)，分布淺，要求地塊深翻耙碎、整平。姜的生長期長，需肥量大，產(chǎn)量高，宜多施堆肥或其他有機(jī)肥，一般畝施有機(jī)肥5000kg以上作基肥和種肥。

姜的根莖有向上長的習(xí)性，若露出地面則品質(zhì)差，因此要深栽。對產(chǎn)出品的不同要求，栽植方式也不同，大致分為3種。

1．埂子姜姜種置入深溝內(nèi)，高培土。將地深挖，開溝筑埂，溝寬13.2cm．埂高33-36cm．埂面寬17-20cm，埂底寬33cm。以17cm株距放種或雙行三角定植，或在寬廂上開橫淘種植。

2．平畦姜培土較埂子姜淺，根莖生長差，但肉質(zhì)緊密，辣味重。

3．窩子姜按33cm的行株距挖窩栽姜，軟化栽培，收嫩姜的高子宜深，以后分次培土，作于姜栽培的窩子宜淺，以后少量培土。

每畝種量因種姜大小及栽培密度不同，差異較大，一般畝用種量為75-300kg。

（四）田間管理

姜很耐肥，并且是多次漸進(jìn)分茬，應(yīng)分期追肥。一般苗高15cm開始施肥，以后每隔20天左右追肥一次，“立秋”至“處暑”間施最后1次，一般共3～4次。追肥時(shí)要多施鉀肥，促進(jìn)根莖肥大，減少病蟲害。

培土結(jié)合中耕除草和施肥，培土一般3次。埂子姜需4次，常使姜埂變?yōu)闇希瓉淼脑灾蔡宰優(yōu)榻?。作姜種的通常只中耕除草而不培土。

夏季烈日照射不利姜的生長發(fā)育，可在廂面搭棚遮蔭或在行間插高桿或套種瓜類搭架遮蔭。

姜喜濕潤，忌積水，因此灌溉和排水要及時(shí)進(jìn)行。