蟲草也就是冬蟲夏草，是一種10分名貴的滋補(bǔ)食材，也是一種功效出色的中藥材，它能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，并能提高身體多內(nèi)臟功能，對(duì)增強(qiáng)人類身體素質(zhì)有極大好處，那么蟲草應(yīng)該怎么吃呢？在平時(shí)生活中蟲草怎么做菜食用呢？

蟲草怎么吃

蟲草可以用開水浸泡以后直接吃不過蟲草，在用開水沖泡的時(shí)候不能直接沖泡，不然它還有的有效成分不能讓人體吸收，最好的做法是把準(zhǔn)備好的蟲草延長粉末，然后再放入到干凈的杯子中，加沸水沖泡，浸泡5六分鐘以后可慢慢喝，最后把蟲草粉末一起喝下去就可以。

蟲草怎么做菜食用

1、煲湯喝

把蟲草當(dāng)菜食用時(shí)，可以用它煲湯喝，再用它煲湯的時(shí)候可以搭配具有滋補(bǔ)功效的肉類食材，像生活中常見的鴿子鴨肉以及甲魚等都可以和蟲草一起煲湯喝，他們一起煲出的湯，不但味道鮮美，還能提高身體免疫力，可增強(qiáng)人體的抗癌能力。

2、做餡

把蟲草當(dāng)菜食用時(shí)可以用它做餡，在需要時(shí)可把蟲草與瘦肉放在一起剁碎，再放入適量的冬菇木耳和自己喜歡的青菜，把他們?nèi)慷缢橐院蠓旁谝黄?，加入自己喜歡的調(diào)味料，調(diào)成餡料，用來包餃子或蒸包子都特別好吃。

3、煮粥

蟲草做菜吃的時(shí)候還可以用來煮粥喝，再用它煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的大米，再把蟲草洗凈以后研成粉末，準(zhǔn)備適量的白芨粉，把他們與大米一起入鍋，放適量清水加熱煮開，再用中小火慢慢熬煮成粥，取鍋以后降溫就能吃。

今天為大家介紹了蟲草的常見吃法，能讓大家知道蟲草怎么吃，同時(shí)也能讓大家知道蟲草怎么做菜食用，以后大家再想食用蟲草時(shí)就可按上面介紹的方法去食用它，能讓人們品嘗到它的獨(dú)有滋味也能讓它發(fā)揮好的保健功效。