花蕓豆是一種營養(yǎng)價值極高的豆類食材，生活中很多人都喜歡食用它，都想通過食用花蕓豆來保健身體，但花蕓豆的耐煮性特別強，平時煮的時候感覺它很難煮爛，其實花蕓豆在煮的時候也有一些小竅門，今天我就把這些竅門分享給大家，能讓大家知道花蕓豆怎么煮容易爛。

花蕓豆怎么煮容易爛

1、小火慢煮

花蕓豆用小火慢煮更容易把它煮爛，在入鍋煮以前，可以先把它放在鍋中加清水浸泡一小時，然后再開火煮開，把火力調(diào)到最小，讓它慢慢煮，這樣可以讓鍋中的花蕓豆均勻受熱，能把它盡快煮爛。

2、提前浸泡

花蕓豆提前浸泡一段時間再煮，特別容易煮爛，在需要的時候可以提前12甚至24小時把花蕓豆用清水洗凈，放在清水中浸泡，在浸泡過程中它會吸水膨脹，而且能相對軟化，把泡好以后的花蕓豆入鍋煮就能快速把它煮爛。

花蕓豆快速煮爛小竅門

1、借助高壓鍋

現(xiàn)在電壓力鍋是家中常用的一種炊具，可以借助它來煮花蕓豆，在煮的時候可以把花蕓豆淘洗干凈以后，放在電壓力鍋中加入適量清水蓋好鍋蓋，選擇雜糧飯或者八寶粥，讓它自動工作，等它停止工作并自動降下高壓閥以后把里面的花蕓豆取出就會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)完全煮爛了。

2、冷凍處理

花蕓豆想快速煮爛還可以對它進行冷凍處理，最好的做法就是把花蕓豆放到冰箱的冷凍室里凍24小時，然后在鍋中放清水加熱煮開，再把冷凍的花運都直接放入的開水，冷熱交替能讓花蕓豆的纖維軟化，再繼續(xù)加熱煮就能很快把它煮爛。

上面帶大家了解了花蕓豆怎么煮容易爛也讓大家了解了花蕓豆快速煮爛的小竅門，平時喜歡吃花蕓豆的你們以后再煮花蕓豆時就試試這些好辦法吧，相信大家都能把花蕓豆盡快煮爛。