蔥須也就是大蔥的根，是平時(shí)人們吃大蔥時(shí)很不受重視的存在，其實(shí)蔥須也有很高的利用價(jià)值，雖然它不能像蔥白和蔥葉那樣供人類食用，但它可以用來煮水而且能入藥，今天為大家介紹的就是蔥須的功效與作用禁忌，能讓大家對蔥須有更全面的了解。

蔥須的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

蔥須也可以供人類食用，雖然它食用時(shí)口感沒有蔥白那么出色，但它能為人體補(bǔ)充豐富維生素a和微量元素鉀，還能讓人體吸收一些鈣和天然活性成分這些物質(zhì)被人體吸收后能加快人體新陳代謝，可提高身體多器官功能。

2、發(fā)汗解表

發(fā)汗解表也是蔥須的重要功效，因?yàn)槭[須本身就是一種中藥材，它具有很強(qiáng)的散熱作用，可促使人類汗腺分泌汗液并能讓人類皮膚表面的毛孔張開，能讓身體內(nèi)的汗液盡快排出體外，人們在出現(xiàn)風(fēng)熱感冒時(shí)用它煮水喝，能發(fā)汗解表，會(huì)讓感冒癥狀盡快減輕。

3、通利二便

蔥須還能通利二便，它能作用于人類的腎臟，可提高人類腎功能，并能加快身體內(nèi)尿液生成和排出，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的小便不利和身體水腫有一定治療作用。另外它含有的揮發(fā)油和辛辣刺激性物質(zhì)對人類腸道還有一定刺激作用，可加快腸道蠕動(dòng)，縮短人體排便時(shí)間，能預(yù)防緩解人類高發(fā)的便秘。

蔥須的禁忌

蔥須的保健功效與藥用功效都很出色，但它在食用時(shí)也有一些禁忌，生活那些胸部全和經(jīng)常惡心嘔吐的人禁止服用蔥須，另外那些已經(jīng)出現(xiàn)上火癥狀的人也禁止服用蔥須他們服用蔥須以后會(huì)讓身體不適癥狀加重。

蔥須的功效與作用及禁忌就為大家介紹這么多，能讓大家對蔥須有更深入的了解，今后大家再吃大蔥時(shí)記得把蔥須也收集起來，需要時(shí)可以用它煮水或者煎湯喝，服用后也會(huì)特別有特別好的保健效果出現(xiàn)。