花菜又名芥藍(lán)、花椰菜、椰菜花，是我國(guó)比較常見的一種蔬菜，因具有較高的維生素和礦物元素而深受人們的喜愛，目前我國(guó)很多地區(qū)都有種植，那花菜什么時(shí)候種好？怎么種高產(chǎn)？種一畝大約賺多少錢？

花菜種植時(shí)間：

春菜花應(yīng)于12月下旬溫室或陽畦育苗，3月上中旬保護(hù)地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜過早或過晚，秋菜花更應(yīng)嚴(yán)格播種期，一般于6月下旬至7月初播種，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完畢。

春季節(jié)溫度低，秧苗生長(zhǎng)慢，苗齡一般在45天-60天，具4片-5片真葉即可定植。采用棚內(nèi)育苗露地定植的，宜根據(jù)露地定植的適宜時(shí)期，調(diào)節(jié)育苗棚內(nèi)的溫濕度，確保秧苗能按期移栽。

南北方播種時(shí)間稍有區(qū)別，秋播時(shí)間在6-7月間。

種植方法：

一、選擇好品種。春季宜用中、晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種。

二、適期播種和定植。春菜花應(yīng)于12月下旬溫室或陽畦育苗，3月上中旬保護(hù)地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜過早或過晚，秋菜花更應(yīng)嚴(yán)格播種期，一般于6月下旬至7月初播種，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完畢。

三、培育適齡壯苗。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，秋菜花發(fā)芽期和幼苗期正處于高溫多雨季節(jié)，應(yīng)采取覆蓋遮蔭措施，一般秋菜花苗齡在25—30天，5—6片葉時(shí)定植，春菜花苗齡掌握在70—80天，5—7片葉時(shí)定植。

四、保證水肥供應(yīng)。菜花定植后，結(jié)合澆緩苗水，可每畝追施尿素10公斤，然后開始蹲苗，當(dāng)花球直徑3厘米左右時(shí)結(jié)束蹲苗，隨澆水畝施尿素25公斤，以后每4—5天澆一次水，注意保持畦面濕潤(rùn)。

五、注意防治蟲害。用2.5%敵殺死5000倍液、20%速滅殺丁2000倍液噴霧，可防治蚜蟲和菜青蟲，注意不要使用劇毒農(nóng)藥。

六、及時(shí)蓋花，適時(shí)收獲。當(dāng)小花球形成后，可采取向內(nèi)折葉的辦法，及時(shí)細(xì)致的蓋好花球，花球充分長(zhǎng)大、潔白，質(zhì)地致密，表面周正，邊緣尚未散開時(shí)，為采收時(shí)期。

種植效益分析：

花菜一般分早春和秋季播種。秋季產(chǎn)量高于春播產(chǎn)量。以秋季播種為例：

1、早熟采收期45-60天，以雅美為例畝產(chǎn)在4000-5000斤；

2、中熟采收期65-80天，華妃畝產(chǎn)4500-6000斤；

3、晚熟品種采收期85-100天，百勝王平均畝產(chǎn)在6000-7000斤，冬將100天6500-8000斤。

花菜價(jià)格隨市場(chǎng)供應(yīng)呈現(xiàn)波動(dòng)，反季節(jié)栽培易獲得高價(jià)。