太歲又稱(chēng)肉靈芝，在我國(guó)很早就有關(guān)于其的記載，《山海經(jīng)·圖贊》云：“聚肉有眼而無(wú)胃，與彼馬勃，頗相仿佛，奇在不盡，食人溥味。”這里的聚肉，說(shuō)的即是太歲。太歲這種古老的物種價(jià)格怎么樣呢？怎么辨別好壞呢？

太歲的價(jià)格主要是和它的品質(zhì)和大小有關(guān)的，在野生太歲中，一等太歲（單重500克以下的肉太歲）價(jià)值5千元一斤，特級(jí)太歲（單重大于等于500克）價(jià)格兩萬(wàn)元一斤，而可以用來(lái)收藏太歲（外形完整，沒(méi)有關(guān)傷口）價(jià)格可以高達(dá)5萬(wàn)元一斤。其他品質(zhì)差野生太歲價(jià)格為800元-4999元一斤。

野生太歲肉靈芝最主要的功效是泡水和內(nèi)服，所以它的價(jià)錢(qián)主要從下面三個(gè)方面進(jìn)行判定：

首先是太歲的成色好壞。目前市面上的野生太歲肉靈芝成色越淺，那么它的質(zhì)量也越好，泡出的太歲水營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也就越高。那些成色比較深的太歲肉靈芝往往是吸收了大量的鉛、錳、銅等重金屬元素，如果使用這樣的肉靈芝泡水，那么這些重金屬成分就會(huì)進(jìn)入到人們的體內(nèi)，對(duì)人們的身體健康造成危害，所以它的價(jià)格就偏低。

其次是太歲的純度高低。野生的太歲肉靈芝是在土壤中生長(zhǎng)起來(lái)的，在成長(zhǎng)過(guò)程中往往都會(huì)吸收一些雜志，這些雜志不能被它們消化吸收但寄存在它們的體內(nèi)，這種純度不高的肉靈芝泡出的太歲水所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分的多，不適合人們服用，但可以用來(lái)飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)或是花草。人們所需的只是太歲肉靈芝，所以純度越高的肉靈芝的價(jià)值越高，市價(jià)也會(huì)越高。

最后是太歲的含水量大小。野生太歲肉靈芝的生存離不開(kāi)水分，只有有水的地方它才能夠進(jìn)行生存，因此它的體內(nèi)含有大量的水分，含水量越高的太歲自身質(zhì)量也就越低，價(jià)錢(qián)也越低，但含水量高的太歲意味著生長(zhǎng)年限也越高，泡出的太歲水的質(zhì)量也越好。

太歲在中醫(yī)中被稱(chēng)為長(zhǎng)生不死藥，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“肉靈芝，無(wú)毒、補(bǔ)中、益精氣、增才智，治胸中結(jié)，久服輕身不老”。由于全球的科學(xué)家對(duì)于菌類(lèi)的研究還非常有限，而菌類(lèi)自身也可能會(huì)附著各種有害生物或有毒物質(zhì)，所以這種說(shuō)法在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中并沒(méi)有得到證實(shí)。并不建議大家直接食用。