胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長(zhǎng)溫度是15-25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對(duì)干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃，那么耐寒性優(yōu)的胡蘿卜種植時(shí)間和方法是什么？需要注意哪些呢？胡蘿卜種植時(shí)間為小暑與大暑之間，但近年由于巿場(chǎng)需求，也出現(xiàn)了春播胡蘿卜。春播較早，一般在2月下旬至3月上旬進(jìn)行！
胡蘿卜的種植方法是什么？
1、播種
胡蘿卜起壟栽培，采用人工點(diǎn)播或機(jī)器播種。先開溝，溝深3~4cm,隨后用水壺沿溝底澆1次小水，待溝底水下滲后，按田間做好的壟數(shù)均勻等分進(jìn)行點(diǎn)播或機(jī)器播種，播種后覆土1~1.5cm厚。667m2用惡草酮除草劑60mL對(duì)水30kg,均勻噴灑壟面，可有效防治苗期草害。噴施除草劑2d后用地膜將壟面覆蓋。關(guān)閉通風(fēng)口保持棚內(nèi)溫度白天在25℃左右，促進(jìn)胡蘿卜早出苗。
2、間苗、定苗
幼苗出齊后，在無風(fēng)上午揭去地膜，以防幼苗旺長(zhǎng)、烤苗。苗期間苗2次。第1次間苗在幼苗2~3片真葉時(shí)進(jìn)行，間掉劣苗、弱苗與過密苗，留苗株距約3cm;第2次間苗在幼苗4~5片真葉時(shí)進(jìn)行，根據(jù)選擇的栽培方式留苗，667m2密度為2.2萬~2.7萬株。
3、中耕培土
根據(jù)栽培方式及胡蘿卜生長(zhǎng)情況決定是否進(jìn)行中耕培土。起壟栽培撤去地膜后，在胡蘿卜生長(zhǎng)期可據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行中耕保墑，中耕后培土至胡蘿卜根肩部，防肉質(zhì)根顏色異常，提高胡蘿卜肉質(zhì)根的商品性。
4、保溫與通風(fēng)
胡蘿卜生長(zhǎng)前期，早春氣溫還比較低，根據(jù)棚內(nèi)溫濕度晚揭早蓋棚膜兩頭通風(fēng)口，以達(dá)到增溫的目的，以后逐漸早揭晚蓋，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間。進(jìn)入4月份后，氣溫回升較快，須加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保證棚內(nèi)白天溫度不超過25℃，夜間保持在10~15℃，不能低于10℃。
5、肥水管理
胡蘿卜苗期需水量不大，不宜澆水過多，溫室胡蘿卜栽培技術(shù)定苗后澆1次小水，然后蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展。5~6片真葉時(shí)澆小水1次；5~6片葉到全部葉片展開進(jìn)入葉旺盛生長(zhǎng)期后，應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止葉部徒長(zhǎng)，20d澆水1次；葉片全部展開后進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期，需要及時(shí)充足追肥澆水，保持地面見干見濕。肉質(zhì)根膨大期，結(jié)合澆水667m2沖施三元素復(fù)合肥15~20kg.
6、采收
播種約100d后，根據(jù)胡蘿卜實(shí)際生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)行情適時(shí)采收，在5月底或6月初收獲完畢。胡蘿卜收獲后進(jìn)行清洗、分級(jí)，按照一定規(guī)格定量包裝上市。對(duì)于暫時(shí)未銷售、準(zhǔn)備供應(yīng)整個(gè)夏季的胡蘿卜，采收后可放置在溫度1~3℃冷庫(kù)中；對(duì)于其他用途的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要采取不同的方法存放。
需要注意：
一、精細(xì)整地胡蘿卜是肉根類蔬菜，喜歡土壤深厚疏松。整地宜深耕，深度不少于30厘米。要做到精耕細(xì)作，達(dá)到土壤細(xì)碎，地面平整，墑情良好。最好整成2～2.5米寬的畦面，以利于排灌。
二、施好基肥為了防止有機(jī)肥發(fā)生燒苗問題，在施肥之前，要進(jìn)行充分腐熟、搗碎，結(jié)合整地，每畝施腐熟的有機(jī)肥2500～3000公斤、三元復(fù)合肥50～80公斤。
三、防治地下害蟲為了防治地下害蟲危害，在有機(jī)肥中，適量摻入殺蟲農(nóng)藥，對(duì)保全苗有良好效果。
四、種子處理先將干燥種子上的刺毛搓去，以利于種子與土壤密接。播前將種子放入40℃熱水浸種30分鐘，然后加入涼水使水溫降到20℃～25℃，浸泡24小時(shí)，待種子充分吸水后撈出進(jìn)行催芽。催芽的適宜溫度為20℃～25℃，當(dāng)半數(shù)以上的種子露出小芽后及時(shí)播種。試驗(yàn)表明，種子經(jīng)過處理后播種，可早出苗2～5天，多出苗6.4%～9.6%。
五、化學(xué)除草播種覆土后及時(shí)施用芽前除草劑，不但免除人工除草的大量用工，而且除草效果良好?？蛇x用對(duì)胡蘿卜安全、且除草效果好的利谷隆、施田補(bǔ)、敵草胺等除草劑品種。每畝用除草劑乳油100～150毫升，對(duì)水60～80公斤，均勻噴灑地面，防治雜草效果達(dá)95%以上。
六、蓋草保苗噴灑除草劑后，在畦面均勻蓋一層厚2～3厘米的短麥秸草，既可防止因大雨造成土壤板結(jié)而影響出苗，又可防曬、保墑以免造成種子落干，覆蓋對(duì)保全苗有良好效果。
