螺旋藻,屬于藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬,是一種古老的低等原核單細胞水生植物,又稱為藍綠藻。原產(chǎn)墨西哥和非洲中部的熱帶地區(qū)堿性湖泊中,被當(dāng)?shù)鼐用袷秤?。那么?strong>螺旋藻是裙帶菜嗎?
一、螺旋藻是裙帶菜嗎
螺旋藻不是裙帶菜。螺旋藻是一種天然食品,是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物,其富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素,以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。
二、裙帶菜和螺旋藻的區(qū)別有哪些?
裙帶菜和螺旋藻都屬于藻類,但區(qū)別很大。
1、裙帶菜屬于褐藻門,褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的植物,真核生物,大型藻類。外形與海帶有些像,但葉片較海帶薄,綠色,呈羽狀裂片,外形像大破葵扇,也像裙帶,所以叫這個名字??上窈б粯又瞥筛芍迫箮Р嘶螓}漬裙帶菜。
2、螺旋藻屬于藍藻門,藍藻綱,顫藻科,螺旋藻屬。是一類低等的原核生物,由單細胞或多細胞組成的絲狀體,體長200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發(fā)條,故而得名。因為螺旋藻個體微小,肉眼很難看清楚,只能看到一池綠水。可用過濾的方式收集后制成螺旋藻粉,是藍綠色的粉末。
據(jù)說兩種藻類的營養(yǎng)價值和保健功能類似。