羊肚菌屬于珍稀名貴食用菌，營養(yǎng)保健價值高，價格昂貴，其人工馴化栽培一直是世界難題。不過有了這個羊肚菌大棚人工栽培新技術！啥問題都解決了。下面為大家介紹羊肚菌什么時候種植、采摘最好。

1、溫度濕度：羊肚菌是屬低溫高濕型真菌，3-5月雨后多發(fā)生，8-9月也偶有發(fā)生，生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化，菌絲生長溫度為21-24℃，子實體形成與發(fā)育溫度為4.4-16℃，空氣相對濕度為65%-85%。為此，栽培時間應在11-12月。

2、日照空氣：微弱的散射光有利于子實體的生長發(fā)育，忌強烈的直射光。

3、土壤條件：土壤pH值宜為6.5-7.5，中性或微堿性有利于羊肚菌生長，羊常生長在石灰?guī)r或白堊土壤中，在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質混合土中均能生長。

4、栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室內脫裝栽培、室外脫袋栽培和室外生料栽培。

5、濕度管理：羊肚菌喜濕，生長環(huán)境必須保持濕度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水較多，溫度合適，則菌絲體、子實體生長良好，如早春遇干旱，必須適時澆水。

6、溫度管理：早春在幾周之內有4-16℃的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成，如果這時溫度變化劇烈（低于4℃或高出16℃），都會影響子實體的發(fā)育。

7、病蟲害防治：菌絲與子實體生長都會發(fā)生病蟲害，以預防為主，保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進行場地殺菌殺蟲處理，后期如發(fā)生蟲害，可在子實體長出前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅。

羊肚菌什么時候種植最好

羊肚菌絲體在多種真菌培養(yǎng)基上都能生長。菌絲生長期間，4月及5月上旬平均溫度分別為10-11℃及13-14℃，而子實體發(fā)生盛期即4月中旬至5月中旬，平均溫度12℃。

子實體生長時，森林內空氣相對濕度約80%，土壤含水量一般為40-50%。

羊肚菌生長的適宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸堿度(pH)7-7.9。

培育技術人工栽培一般采取菌土接種和子實體接種兩種方式。菌土接種:在4月下旬至5月上冰凍羊肚菌旬，在羊肚菌生長良好的地塊上，挖取10cm見方、厚約7cm的土塊，移植到與取土不幸相似地方的穴中，然后用30cm見方的塑料薄膜覆蓋。進入梅雨季節(jié)去掉覆蓋物。子實體接種:取子實體切成4片，埋入理想的地段。

移植時子囊盤向下，四周培土，留一小部露出地面。上蓋少許葉，然后用30cm見方的塑料薄膜覆蓋。子實體接種以秋季易成活。

羊肚菌在夏季采摘

羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的兩至三年內產量特高，因此北美的采摘者會根據(jù)山火來采集羊肚菌。然而，當火災被控制后，在同一個地區(qū)內，它的生長數(shù)量會年復一年地減少。