一、地皮菜是不是發(fā)物
地皮菜不是發(fā)物，是寒性食物，寒性體質(zhì)的朋友不應(yīng)該多吃。一般生長發(fā)育在天然無污染的自然環(huán)境中，夏天雨天大量生長繁殖，干旱的季節(jié)是找不到的。地皮菜可以炒菜、煲湯、打鹵、包餡，特別好吃，味道清香柔潤，口感極佳。
二、地皮菜的食用禁忌
1、地皮菜性涼質(zhì)地溫潤，脾胃虛寒泄漏者不得多吃。
2、禁忌人群：脾胃虛寒、腹瀉者不得食用，婦女產(chǎn)后、寒性痛經(jīng)、婦女月經(jīng)期間不得食用地皮菜。
3、適宜人群：地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴，心悸癥狀的人群；中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者；出現(xiàn)記憶力衰退，患有抑郁癥的人群。
