一、小蕃茄是不是轉(zhuǎn)基因食品

小番茄不是轉(zhuǎn)基因食品。小番茄又稱圣女果，是最原始的番茄品種，而大番茄是為了追求果實的大個頭而雜交培育出來的品種。

二、如何區(qū)分蕃茄是不是轉(zhuǎn)基因

1、看形狀：一般的番茄形狀有橢圓形和圓形，只是形狀不一定正確，但形狀可以作為辨別的方法。一般來說，橢圓形的小番茄轉(zhuǎn)基因概率很高，但圓形小番茄不一定。

2、用手捏：當用手輕輕捏番茄的時候，如果是轉(zhuǎn)基因的小番茄的話，捏起來會有點硬，若不是會有點軟。

3、嘗味道：對于成熟的蕃茄在吃的時候，如果不是轉(zhuǎn)基因，或多或少都會有一點點酸味。若是轉(zhuǎn)基因的蕃茄，吃起來的時候，酸味很難感受出來，反而有一點點甜味。

4、貯存時間：傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因小番茄不耐貯藏，特別是在夏天成熟后會迅速變紅變軟，變質(zhì)腐爛，通常發(fā)生在15天以內(nèi)，具體貯藏時間與貯藏方法和環(huán)境有關(guān)。而轉(zhuǎn)基因的小番茄耐貯藏，保存45天也不壞。

5、注意：是否是轉(zhuǎn)基因蕃茄需要專業(yè)機構(gòu)鑒定，轉(zhuǎn)基因食物在生活中大量的存在，僅依靠形狀，味道，貯存等，不能正確判斷是否是是轉(zhuǎn)基因食品。因此，只有專門的檢驗機構(gòu)和實驗才可以確定。