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紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高?怎么做好吃?有哪些功效及作用?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-07  瀏覽次數(shù):8457
內(nèi)容摘要:紅皮洋蔥,株高50~70厘米,株展45厘米。辣味較濃,質(zhì)地松脆,易失水,耐貯性較差。每666.7平方米可產(chǎn)1750~2000千克。那么,紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高?怎么做好吃?有哪些功效及作用?紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高?1播前準備選擇地形平坦,土質(zhì)肥沃、疏松、保水性強的田塊,前茬為非蔥蒜類蔬菜的地塊作秧床。在前作收獲后立即耕翻,精細整地是保證全苗的關鍵,耕深25~30cm進行熟化,施優(yōu)質(zhì)有機肥30~45t/hm2、45%復合肥750kg/hm2作基肥,盡量做到土地平整、細碎、底肥充足均勻。畦的大小應根據(jù)地形、灌

紅皮洋蔥,株高50~70厘米,株展45厘米。辣味較濃,質(zhì)地松脆,易失水,耐貯性較差。每666.7平方米可產(chǎn)1750~2000千克。那么,紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高?怎么做好吃?有哪些功效及作用?

紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高-攝圖網(wǎng)

紅皮洋蔥怎么種植產(chǎn)量高?

1播前準備

選擇地形平坦,土質(zhì)肥沃、疏松、保水性強的田塊,前茬為非蔥蒜類蔬菜的地塊作秧床。在前作收獲后立即耕翻,精細整地是保證全苗的關鍵,耕深25~30cm進行熟化,施優(yōu)質(zhì)有機肥30~45t/hm2、45%復合肥750kg/hm2作基肥,盡量做到土地平整、細碎、底肥充足均勻。畦的大小應根據(jù)地形、灌水條件靈活掌握,一般宜寬1.5~2.0m,長6~10m。同一畦內(nèi)畦面高差不得超過4~5cm,畦內(nèi)不得有2cm以上直徑的土塊和前茬作物的殘根。大豐地區(qū)主栽品種類型為紅皮洋蔥,其鱗莖外皮顏色為紫紅或粉紅,鱗片肉質(zhì)顏色為微紅,生長期較長,產(chǎn)量高;品質(zhì)表現(xiàn)為含水量大,肉質(zhì)細嫩,味辛辣甜。主要品種有雙環(huán)紅圓蔥、上海紅皮洋蔥等。

2適期播種

一般掌握在9月25日至10月5日、氣溫18~20℃時播種。秧床應選擇土質(zhì)肥沃、疏松、保水性強的田塊,秧床做成2m左右小畦,淺耕淺耙,施足45%復合肥750kg/hm2作基肥,播種深度2cm左右。采用撒播法育苗,播前種子發(fā)芽率達到85%以上的,播種量宜為60~75kg/hm2;如果種子發(fā)芽率不到85%,育苗應增加到90~120kg/hm2。為了使種子分布均勻,應在種子內(nèi)摻入細砂60~75kg/hm2拌勻后再播種。宜先將摻入細土的種子均勻撒于地表,用人工釘齒耙耙深2~3cm,使種子全部埋入土中后,及時鎮(zhèn)壓。苗床與大田比掌握在1∶8。

3培育壯苗

播后苗前用48%地樂胺3750mL/hm2對水375kg進行均勻噴霧,化除后加蓋麥穎或遮陽網(wǎng)以防雨水沖刷。洋蔥播種后至出苗前,地表必須經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)。播種結束,應立即灌水。以后每當?shù)乇沓霈F(xiàn)零星手掌大的干白片時,宜立即灌水。在出苗前,一般應灌3~4次水。宜小水淺灌,切勿大水入地。當幼苗2葉真葉時,視苗情抓好補肥及病蟲防治。由于洋蔥幼苗根淺、怕旱,在出苗后也要輕澆、勤灌,保持土壤濕潤[3-4]。一定要防止忽干忽濕。出苗灌第1次水后宜適當控水蹲苗,等長出4片葉時起苗移栽。

4定植

洋蔥適應性強,需要富含有機質(zhì)、表土深厚、保水保肥力強的疏松肥沃土壤。做成2m左右小畦,確保溝系暢通。一般掌握苗齡45d左右,葉齡4~6葉,在11月上中旬移栽定植,行距20~25cm,株距15~20cm,栽植27萬~30萬株/hm2。定植前先造墑后化除,加覆地膜后再定植。移栽定植的苗,以苗頸直徑1cm左右為好。定植深度3cm左右,并壓緊踏實防倒苗和冬季凍害。栽植時要剔除假莖過粗的苗,防止先期抽薹。

5田間管理

洋蔥吸肥量大,移栽前需施足有機肥,配合施入磷肥1500kg/hm2、硫酸鉀750kg/hm2或48%復合肥1500kg/hm2。移栽后根據(jù)土壤濕度和苗情立即追肥勤灌,保證植株活棵、生長發(fā)育和安全越冬對肥水的需求。翌年3月中旬氣溫回升時一般打洞深施尿素750kg/hm2加45%復合肥1125kg/hm2;鱗莖膨大收獲前,追肥要結合保持土壤濕潤灌水,做到少量勤施,以利于鱗莖膨大。洋蔥幼苗生長緩慢,草害嚴重,主要采用化除,人工為輔,可選用48%氟樂靈2250mL/hm2或48%地樂胺3750mL/hm2加50%乙草胺2250mL/hm2對水375kg在覆膜定植前均勻噴施,使用氟樂靈要及時混土防止光解。主要抓好霜霉病、灰霉病及蚜蟲、煙粉虱的防治,可選用69%烯酰·錳鋅或嘧霉胺及8%吡蚜酮1∶1000倍噴霧預防,一旦發(fā)現(xiàn)病癥,間隔1周再進行防治。

6采收

洋蔥地上部葉開始倒伏,下部1~2片葉枯黃,假莖變粗,鱗莖外層鱗片變干,表示成熟可采收上市。如需貯藏則不去莖葉,采收后攤放在通風陰涼干燥處。為防止洋蔥貯藏期抽薹,可在收獲葉片尚未枯黃時噴施2500mg/L青鮮素。

紅皮洋蔥怎么做好吃?

紅皮洋蔥辣子雞

1.挑選大小適中子雞一只,宰殺洗凈,剁塊,放鹽腌制一會,下油鍋炸至金黃,起鍋備用。

2.準備適量姜片、蒜瓣、紅皮洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用。

3.鍋燒熱加油,油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香。

4.加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,繼續(xù)翻炒。

5.將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒。

6.起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中,加少量鹽,略為翻炒。

紅皮洋蔥有哪些功效及作用?

洋蔥味甘、微辛、性溫,入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發(fā)散風寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效;主治外感。

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