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馬齒莧是否可以生吃,不能和什么東西一起吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-04  瀏覽次數(shù):8587
內(nèi)容摘要:一、馬齒莧能生吃嗎馬齒莧可以生吃。馬齒莧富含維他命和礦物質(zhì),生吃能最大限度地保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而,馬齒莧生長(zhǎng)在野外,上面有許多灰塵和昆蟲(chóng),生吃可能會(huì)吃這些臟東西,不建議直接生吃可用大量清水洗凈,并盡量過(guò)水焯一下再吃。二、馬齒莧不能和什么東西一起吃1、不能和甲魚(yú)一起吃:馬齒莧又冷又滑,吃多了容易消化不良,而甲魚(yú)是高蛋白的涼性補(bǔ)品,容易增加胃的負(fù)擔(dān)。如果同時(shí)吃,更容易引起胃的消化不良,嚴(yán)重引起中毒癥狀。2、不能和寒性食物一起吃:馬齒莧性寒。因此,不宜與其它寒性食物一起食用,以免加重體內(nèi)寒氣,引起腹瀉、腹痛等癥狀

馬齒莧是否可以生吃,不能和什么東西一起吃

一、馬齒莧能生吃嗎

馬齒莧可以生吃。馬齒莧富含維他命和礦物質(zhì),生吃能最大限度地保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而,馬齒莧生長(zhǎng)在野外,上面有許多灰塵和昆蟲(chóng),生吃可能會(huì)吃這些臟東西,不建議直接生吃可用大量清水洗凈,并盡量過(guò)水焯一下再吃。

二、馬齒莧不能和什么東西一起吃

1、不能和甲魚(yú)一起吃:馬齒莧又冷又滑,吃多了容易消化不良,而甲魚(yú)是高蛋白的涼性補(bǔ)品,容易增加胃的負(fù)擔(dān)。如果同時(shí)吃,更容易引起胃的消化不良,嚴(yán)重引起中毒癥狀。

2、不能和寒性食物一起吃:馬齒莧性寒。因此,不宜與其它寒性食物一起食用,以免加重體內(nèi)寒氣,引起腹瀉、腹痛等癥狀。寒性食物如:西瓜,苦瓜,綠豆,番茄,梨等。

3、不能和韭菜一起吃:馬齒莧性寒滑利,韭菜也有滑腸的作用。如果同時(shí)食用,容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

4、不要和豆腐一起吃:馬齒菜含有大量的草酸,與豆腐碰撞后會(huì)形成草酸鈣,在人體內(nèi)無(wú)法吸收,甚至形成結(jié)石。

5、不要和黃瓜一起吃:吃黃瓜的時(shí)候一起吃馬齒菜,會(huì)破壞黃瓜中的維生素C,影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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