一、青蓮子可以生吃嗎

青蓮子可以生吃，生吃青蓮子時(shí)，最好先去掉蓮子芯，蓮子芯很苦，一次吃太多蓮子芯可能會(huì)感到不舒服，取下的蓮子芯可以泡茶喝，每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。

二、蓮子的功效和作用

1、功效

蓮子的微量元素和維生素含量多，具有調(diào)節(jié)情緒和放松心情的效果。因此，當(dāng)睡眠質(zhì)量不好時(shí)，可以在睡覺前吃一些蓮子來促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。蓮子還具有保護(hù)腎臟、補(bǔ)脾止瀉的功效，能抵抗衰老，對(duì)男性來說也能解決尿頻的現(xiàn)象。此外，蓮子還可用于消化不良、心理不寧等癥狀。如果和芡實(shí)、茯苓等各種中藥一起吃的話，效果會(huì)非常好。

2、作用

蓮子含有豐富的氧化黃心樹寧堿等成分，對(duì)鼻咽癌、肺癌等癌癥有抑制效果，可抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，具有防止癌癥的作用。蓮子鉀含量也非常高，鉀能促進(jìn)人體新代謝，保護(hù)心臟?？梢越档椭欣夏耆酥酗L(fēng)的危險(xiǎn)，蓮子可以擴(kuò)大血管，有效降低人體血壓，預(yù)防高血壓。最后蓮子還具有清熱降火、治療口舌瘡等各種作用。

三、蓮子食用禁忌

1、蓮子是性寒的食物，無毒，但能降低火和體溫，脾胃虛寒的人不應(yīng)該吃。蓮子可以治療消化不良，但本身也是難以消化的食物。消化不良的人不應(yīng)該多吃。

2、另外，大便干燥的人也不應(yīng)該多吃。否則，病情會(huì)惡化。最后是感冒患者。蓮子體內(nèi)含有各種有效成分，對(duì)感冒的癥狀產(chǎn)生嚴(yán)重影響，感冒的人也不應(yīng)該多吃。