一、葡萄開花結(jié)果需要幾年

1、葡萄苗種植通常需要2~3年才能結(jié)果，不同品種也有一定的差異。例如，巨峰葡萄在定值后的第2年就能結(jié)果了，藍(lán)寶石葡萄苗則需要3年時(shí)間才結(jié)果。葡萄樹一般在5~6月開花，經(jīng)過90~100天（8~9月）后結(jié)果。

2、世界葡萄品種達(dá)到8000多個(gè)，中國(guó)大約有800個(gè)，生產(chǎn)上種植比較優(yōu)秀的品種只有數(shù)十個(gè)。根據(jù)用途，可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種和砧木品種。我國(guó)常見的鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等。

二、葡萄的栽培歷史

1、葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一，中國(guó)是世界上葡萄早期栽培地之一。葡萄的出處在黑海和東地中海沿岸和中亞細(xì)亞地區(qū)，大約五六千年前，在埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索和中亞地區(qū)開始種植葡萄和釀造葡萄酒。

2、先秦時(shí)期，葡萄種植和葡萄酒釀造已經(jīng)開始在西域傳播，從西漢張騫鑿西域，引進(jìn)大宛葡萄品種，中原內(nèi)地葡萄種植范圍開始擴(kuò)大，葡萄酒釀造也開始出現(xiàn)，葡萄、葡萄酒相關(guān)文化逐漸發(fā)展。