一、牛蛙是不是保護動物
牛蛙不是保護動物。1959年牛蛙從古巴引進我國，從90年代左右開始在我國廣泛推進養(yǎng)殖。近年來，牛蛙已成為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要名特水產(chǎn)品之一。
二、牛蛙越冬管理技術
1、洞穴越冬
為了適應牛蛙挖洞潛伏的習性，可以在牛蛙池周圍松土，在陽光背風處，平水位線可以挖直徑15cm、深1m的洞，保持濕潤，以方便牛蛙入穴冬眠。
2、潛水越冬
蛙池要保持水深1~1.2m，不要凍結水面。池底留有淤泥6~9cm厚，牛蛙會潛水淹沒淤泥越冬。遇到連續(xù)寒冷結冰的天氣，要進行水面破冰，防止水體凍結引起牛蛙體液和血液凝固。
3、草簾越冬
在蛙池北面建一道土墻，高約70cm，東西兩端建成北高南低的三角土墻，在離水面約40cm，用木竹搭架，鋪草簾（重復疊蓋），周圍緊貼池邊，水溫在10℃左右。
4、室內越冬
在室內向陽方向用磚砌高50cm左右的池子，在池子里鋪上松土30cm左右，在池子里放入一個水盆，盆緣和土壤等高，土壤長期保持一定的濕度，在池子的入口蓋上薄膜，在池子里掛上40W的燈泡升溫，保證牛蛙安全越冬。
