本稿為農村網專欄作家投稿：在實踐中，主要通過“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機食品”的認讓活動來推動和促進無公害農業(yè)的發(fā)展。無公害農業(yè)具有安全性、系統(tǒng)性、生態(tài)性、重點性、可操作性和可追溯性等基本特征。此外，無公害農業(yè)是生態(tài)效益、社會效益和經濟效益相統(tǒng)一的產業(yè)，其生產依賴于高新技術，也離不開傳統(tǒng)農業(yè)技術，還需要較多的勞動力，其產品開發(fā)以市場信譽為首要條件，需要科學管現及法律監(jiān)督作保障。

　　1．安全性

　　無公省農業(yè)生產方式對生態(tài)環(huán)境和農產品的影響是安全的。無公害農業(yè)[農業(yè)網 http://m.elitesmokeshopnj.com ]生產限制或禁止有毒商害生產資料的使朋，通過制定良好的生產技術規(guī)范或標準，對生產過程的各個環(huán)節(jié)嚴密監(jiān)測、控制以及防范農藥殘留、放射性物質、重金屬等有毒有害物質對環(huán)境和終產品可能造成的行染，產品的安全性有吏向的保障。

　　2．系統(tǒng)性

　　無公害農業(yè)牛產不僅關注最終產品，也強調過程管理。它是一個產業(yè)化的生產，涉及多部門、多行業(yè)，強調產、供、銷一體化和生產的標淮化、規(guī)范化，實行“從農田到餐桌”的全程質量控制；要求各子系統(tǒng)之間、系統(tǒng)的各層次各因子之間相互協(xié)調、相互平衡。牛產中的任何環(huán)節(jié)都不能出問題，只要一個環(huán)節(jié)出了問題，就會破壞程個生產。無公害農業(yè)生產技術是一項系統(tǒng)工程技術，包括產地環(huán)境條件的選擇技術、無公害生產資料的開發(fā)與應用技術、無公害的栽培和養(yǎng)殖技術，有害生物的無公害防治技術，以及農畜產品的收獲、加工、包裝、貯藏和運輸技術。這些技術是相輔相成、缺一不可的。缺少任何一項技術，都不能完成冗公害農業(yè)[農業(yè)新聞網 http://m.elitesmokeshopnj.com/news/]生產。此外，無公害農業(yè)生產是商品化生產，把市場信譽放在這位，而產品信譽是建立在真實的質量基礎之的。出于消費者無法直接判斷產品的內在質量，所以，與常規(guī)生產比，元公害農業(yè)更要求嚴格執(zhí)行標準、嚴格檢查、嚴格質量和市場監(jiān)督。更注重管理的系統(tǒng)化和整體化。

　　3．生態(tài)性

　　無公害農業(yè)是在人們認識到常規(guī)農業(yè)對環(huán)境、資源和人體傻康的危害，尤其是對唯態(tài)環(huán)境的破壞，而尋求新的農業(yè)牛產方式的過程中興起的。無公害農業(yè)生產總原則是以生態(tài)農業(yè)建設為出發(fā)點，充分利用可fi的生態(tài)農業(yè)技術，充分利用自然界的光能、熱能和降水，改變原來的農田管理制度，以土壤自身肥力為基礎，實行少草覆蓋，不用或少用化學肥料和農藥，多施有機肥、合理配施化肥，科學用藥，優(yōu)先采用農業(yè)和生物的技術防治病蟲草害，注意保護生物多樣性，保持生態(tài)平衡，促使生態(tài)系統(tǒng)能夠良性循環(huán)。這些措施的實施充分體現了無公害農、IL生產技術的生態(tài)學特性。

　　4．重點性

　　無公害農業(yè)生產在強調采用系統(tǒng)性技術和系統(tǒng)管理的同時，也強調突出抓好重點技術、重點環(huán)節(jié)，強調耍找到可能威脅終產品質量和環(huán)境安全的關鍵環(huán)節(jié)和技術，并加以重點監(jiān)控和管理。無公害農業(yè)有其技術核心，如無公害牛產資料與生產技術開發(fā)和應用；也省明確的重點監(jiān)控環(huán)節(jié)，如商害生物防治、化肥和飼料添加刑的使用等，共中有害生物防治是關鍵控制點。要著力抓好無公害農業(yè)[國內農業(yè)動態(tài) http://m.elitesmokeshopnj.com/news/gn/] 的病蟲害防治，采用生態(tài)和生物的措施防治病蟲害，同時輔之以農業(yè)措施和物理措施，在必要時，可以應用高效、安全的無公害的化學農藥，以確保對有害地物的防治效果和確保農產品的質量安全。

　　5．可操作性

　　無公害農業(yè)有具體的標準可依，還制定有水產技術規(guī)范或操作規(guī)程，這些規(guī)范或規(guī)程是在無公害農業(yè)生產原則和標準指導下，從牛產實踐中總結出來并在生產中廣泛應用的，技術很具體，便于掌握和使用，具有很強的可操作性。

　　6．可追溯性

　　無公害農業(yè)重視生產全過程的質量控制，要求做好詳細的生產和銷售記錄，包括生產資料的來源和數量、種植和養(yǎng)殖管理、收獲、AlII和銷售的全過程記錄。為確保不使用禁用的和未經許可的生產資料，還要求生產經營者建眾相應采購體系，保存能追溯實際牛產全過程的詳細記錄(如施肥、投料、有害生物防治、收獲日期和形式、天氣條件等)。要求農產品標簽必須標注生產者、經銷者的名稱和地址，標注產品編號、產地編碼等以確保全程質量控制信息的傳遞和

　　可追溯。

　　7．生態(tài)效益、社會效益和經濟效益相統(tǒng)一無公害農業(yè)是生態(tài)效益、社會效益和經濟效益相統(tǒng)一的產業(yè)。常規(guī)農業(yè)個產往往以犧牲生態(tài)效益為獲取經濟效益的代價，往往注重了生態(tài)效益而沒省經濟效益或經濟效益極低，“三種效益”難以兼顧。元公害農業(yè)重視環(huán)境保護，對外來物質的投入有明確規(guī)定，嚴格限制省毒有害物質的使用，牛憨效益明顯優(yōu)于常規(guī)生產。無公害農業(yè)采用標P6化的技術和產業(yè)化的方式組織生產，實際生產成本低，產品價格尚，競爭能力強，市場前景J‘闊，經濟效益突出。無公害農業(yè)生產能夠吸納更多的勞功力，促進就業(yè)，提高農民收入，農產品安全性好，社會效益高。

　　8．依賴于高新技術

　　無公害農業(yè)生產依賴于高新技術。無公害農業(yè)生產對產品質量和個態(tài)環(huán)境有更高的要求，需要高新技術支撐。比如，病蟲害防治，常規(guī)農藥和常規(guī)的用藥方式已經不適合，需要研制開發(fā)新農約、探索新的農藥使用方式；栽培管理個，化學肥料的使用受到嚴格限制，常規(guī)的肥、水應灼技術需要更新；新品種選育除要滿足常規(guī)要求外，更注重品種抗性(包括抗嫡蟲能JJ和抗沁渙能力)。無公害農業(yè)生產既要保讓高產優(yōu)質又不能污染環(huán)境，公報術選用和字據程度上

　　難度大，要掌握一個“度”，既要滿足高產優(yōu)質的要求，又不能對環(huán)境和產品造成污染，還要保護好害少滅版，達需要掌握好平衡，嚴格施肥標準，采用配方施肥，采用農業(yè)的、物理的和生物的病蟲草賓防治技術替代常規(guī)的化學防治，對病蟲害不要“斬從殺絕”，要件怠保持生物多樣性，保持生態(tài)平衡，要充分利用植物自身的抗逆性。

　　9．需要傳統(tǒng)農業(yè)技術和較多的勞動力

　　無公害農業(yè)生產需要傳統(tǒng)農業(yè)技術和較多的劣動力。九公害農業(yè)尤其足合機農業(yè)主要靠有機肥利種植豆科作物及綠肥來提供養(yǎng)分和恢復地人，通過培肥土壤、合型輪作、多樣種植等措施以及使用一些個物源和礦物源農藥等進行病蟲害的綜合防治，rnJ這些實際上都是我國傳統(tǒng)農業(yè)技術的重耍內容。允公害農業(yè)生產在應用現代科學技術的基礎上，需要吸收和利用我國傳統(tǒng)農業(yè)技術的精華。

　　栽培作物種類繁多，農業(yè)生產技術復雜多樣，JI—作難度大，屬典則的勞動密集利產業(yè)；即使有機械化水平很高的發(fā)達國家，征農業(yè)生產巾，如修剪、整枝、采摘等I：作，仍主要寐人工完成。而無公害農、Ik生產限制或個允許使用化肥農藥，需要自己積選利使用有機肥、合理間作嘗種、采用農業(yè)增生物措施防治炳蟲害等，需要更多的焚動力，而采用的大量傳統(tǒng)農業(yè)生產技術也需要人量人力來操作，這使得死公害農、比需要更多的勞動力。

　　10．注重市場信譽

　　無公害農產品是一種商品，信譽是商品市場競爭力的表現，信譽是提尚產品市場占有率的有力保障，沒有好的信譽，產品個可能在市場競爭少站住腳。允公害農產品開發(fā)耍把市場信譽放在首伙，宴把信譽建立在真實的質量基礎之亡，要經得起消費者的檢驗。這帶要嚴格拉標準進行生產，嚴格質量檢測，同時要嚴格商標管理，堵住假冒偽劣產品的混入。同時，無公古農業(yè)生產是一種標準化、規(guī)范化、產業(yè)化的生產，需要采取科學的手段，加強叭R與審批的法制管理，建立健全匯產“勸II工、流通崎銷售，以及元公害農產品標志的使用等方面的法規(guī)制度，嚴格把奸環(huán)境監(jiān)測均質量檢測關。確實加強農產品在流通令的管理。向時，消費者無法直接判斷無公害農j“：品的內在品質，更需要以市場信譽為首要條件，嚴格質量檢測和市場管理，依法監(jiān)督商標的使用等。轉載請注明出自農村網新聞頻道（http://m.elitesmokeshopnj.com/news/）原文地址：http://m.elitesmokeshopnj.com/news/gn/2011121017385.html 本文受到法律保護，盜版必究！