江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊時(shí)云11月30日在做客江蘇公共·新聞?lì)l道《政風(fēng)熱線》節(jié)目時(shí)表示，目前全省蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定，將繼續(xù)做強(qiáng)生產(chǎn)能力，保障元旦、春節(jié)期間蔬菜市場(chǎng)穩(wěn)定，消費(fèi)者無(wú)需“囤貨”。

南京溧水區(qū)華成蔬菜專業(yè)合作社總經(jīng)理馮顧成在節(jié)目中介紹，南京市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)七成靠外地輸入，今年菜價(jià)上漲的直接因素是供應(yīng)缺口增加，如北方降雨集中，大棚被雨水倒灌，導(dǎo)致減產(chǎn)。每年11月空氣濕度適宜，蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格處于全年低位，菜農(nóng)會(huì)有意提前或延后種植時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，也是今年短時(shí)間內(nèi)蔬菜價(jià)格上漲的原因。

楊時(shí)云表示，除了特殊天氣等，化肥、農(nóng)藥、汽油、柴油以及人工價(jià)格上漲也是蔬菜價(jià)格上漲的重要原因。

他介紹，江蘇蔬菜種植面積常年約2100萬(wàn)畝，總產(chǎn)量5600萬(wàn)噸左右，今年的播種面積比去年同期增加近10萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量同步增加，12月后菜價(jià)將基本平穩(wěn)，元旦、春節(jié)期間供應(yīng)充足。在成本控制方面，江蘇將推廣綠色防控、水肥一體化等技術(shù)，減少化肥、農(nóng)藥的使用量。目前江蘇糧食作物的農(nóng)機(jī)化率接近100%，但蔬菜方面的機(jī)械化水平較低，原因是缺乏適用設(shè)備，未來(lái)將加大蔬菜機(jī)械研發(fā)、使用的推廣力度，減少人工成本。同時(shí)，建立蔬菜生產(chǎn)補(bǔ)貼機(jī)制，研究收益保險(xiǎn)機(jī)制，穩(wěn)定供應(yīng)。