記憶中的“傳統(tǒng)老字號”是中國“軟實(shí)力”的重要體現(xiàn)。老字號應(yīng)肩負(fù)新時期的歷史使命,傳承與發(fā)展中華文明,并展現(xiàn)出新內(nèi)容、新亮點(diǎn)、新優(yōu)勢。
近年來,隨著跨國品牌紛紛涌入、本土新興品牌層出不窮,一些“老字號”出現(xiàn)了斷檔,部分已淡出消費(fèi)視野。商務(wù)部“中華老字號信息管理平臺”顯示,全國被認(rèn)定為“中華老字號”的企業(yè)數(shù)從20世紀(jì)50年代末的1.6萬家,減少為目前的1128家。“中華老字號振興計劃”專家委員會主任尹杰指出,現(xiàn)代品牌意識不強(qiáng),無法發(fā)揮老字號的傳統(tǒng)優(yōu)勢,讓“老字號”陷入窘境。
今年5月19日,山東“老字號”代表品牌“魯味齋”登錄社區(qū)電商盒馬集市,該品牌第三代傳人王劍輝介紹,由于銷售新平臺帶來的銷量激增,他已經(jīng)準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn),并從意大利進(jìn)口專門的機(jī)器做氮?dú)獍b,推出系列保鮮商品等。
根據(jù)盒馬在山東地區(qū)銷售數(shù)據(jù),該平臺已實(shí)現(xiàn)多家老字號品牌線上銷量的大幅提升,其中,“德馨齋”6月份銷售環(huán)比增長329%,另一家老字號“崔字牌”銷量在3個月內(nèi)翻了兩番。
據(jù)了解,盒馬集市通過“預(yù)售加自提”的社區(qū)電商模式,專門開設(shè)“老字號”銷售專區(qū),將以往商品的零散需求整合為短時間內(nèi)的批量化需求,通過商品高速流通,推動老字號品牌在商品供應(yīng)鏈及營銷環(huán)節(jié)的優(yōu)化;在降低了流通環(huán)節(jié)成本的同時,更好地推動歷史文化的傳承。