2021舟山“開漁節(jié)”活動現(xiàn)場，2700多艘漁船相繼趕赴東海開始今年的捕蟹季?！堈稹z

8月1日上午11點(diǎn)，浙普漁42048號漁船率先從舟山碼頭起航出海，朝著北緯31°、東經(jīng)125°的長江口漁場全力航行，13位船員摩拳擦掌，力爭拿下今年開海以來的“第一網(wǎng)梭子蟹”。

在經(jīng)歷了3個月的休漁期之后，2021舟山“開漁節(jié)”正式拉開帷幕，2700多艘籠壺類、刺網(wǎng)類、圍網(wǎng)類作業(yè)漁船相繼奔赴東海，開始了為期兩個月的捕蟹季。此次“開漁節(jié)”期間，為了讓“吃貨們”第一時間品嘗到“漁場直發(fā)”的梭子蟹，一些電商平臺還將直播間搬到了舟山國際水產(chǎn)城的碼頭上，對“開漁節(jié)”進(jìn)行全程直播;并對新鮮上岸的梭子蟹進(jìn)行超額補(bǔ)貼，力度最高超過30%。

早在開漁之前的半個月，舟山碼頭上就已經(jīng)一片繁忙，各類捕蟹船的船員紛紛開始往船上運(yùn)送米油、蔬菜等生活物資，以及網(wǎng)具、纜繩、機(jī)油等捕蟹工具。雖然臺風(fēng)“煙花”剛剛過境，給出海工作增加了一點(diǎn)周折，但依然不影響碼頭上的熱鬧氣象，漁港內(nèi)馬達(dá)聲此起彼伏。

為了此次出海，浙普漁42048號漁船的船員一共打包了3萬頂捕蟹網(wǎng)和60桶柴油，做好了在海上長期作業(yè)的準(zhǔn)備。

炮聲剛剛鳴響，浙普漁42048號漁船就開足馬力，朝著漁場進(jìn)發(fā)，最先到達(dá)漁場的漁船，更容易選到下網(wǎng)的好位置，搶得“第一網(wǎng)蟹”的頭彩。

這艘船的“船老大”姓楊，大伙都叫他“楊老大”，今年已經(jīng)53歲，從15歲起就跟著生產(chǎn)隊(duì)出海捕魚，已從事了快40年的海捕工作。

“捕魚季最怕的就是臺風(fēng)天，每逢臺風(fēng)天就要提前回港，好多天出不了海。”楊老大說，今年開漁節(jié)，臺風(fēng)天剛剛過去，正是捕蟹的好時節(jié)。

除了臺風(fēng)天，出海還最怕“插蠟燭”和“斷網(wǎng)”。“插蠟燭”是船員之間的行話，主要指機(jī)器故障，漁船只能拋錨在海上。“斷網(wǎng)”則是指蟹網(wǎng)因碰到礁石而斷裂，不僅影響收成，還會導(dǎo)致蟹網(wǎng)被海浪沖走。

為了防止“斷網(wǎng)”，楊老大今年特地購買了一批電子網(wǎng)標(biāo)。“潮水一急，蟹網(wǎng)順流漂個四五海里都很常見，全都靠網(wǎng)標(biāo)來辨別。”楊老大說。

“今年出海的頭網(wǎng)準(zhǔn)備撒下1000頂漁網(wǎng)，每60頂網(wǎng)的長度是1海里，第一網(wǎng)的長度就累計(jì)超過16海里。”楊老大表示，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，如果漁情不錯的話，第一網(wǎng)梭子蟹能達(dá)到1萬斤。

在東海，梭子蟹產(chǎn)量最高的是長江口漁場，而長江口漁場距離舟山碼頭至少要航行10個小時，這也是浙普漁42048號漁船開足馬力的原因——只有趕在凌晨抵達(dá)，才能趕上捕蟹最好的時間點(diǎn)。

次日的凌晨三點(diǎn)左右，13位船員將分工把1000頂蟹網(wǎng)依次撒下海里，然后耐心等待六七個小時之后，進(jìn)行收網(wǎng)。而捕撈上來的首批梭子蟹，將由運(yùn)輸船在第二天上午運(yùn)回舟山國際水產(chǎn)城的碼頭門市。

今年開漁節(jié)，電商平臺對首批梭子蟹進(jìn)行源頭直播，為廣大網(wǎng)友實(shí)時直播“第一網(wǎng)梭子蟹”上岸之后清洗、分揀的全過程。新鮮捕撈的梭子蟹將會在碼頭直接分揀，優(yōu)選出品質(zhì)上乘的梭子蟹，然后通過全程液氮包裝的方式送到消費(fèi)者手上，最大程度保障梭子蟹的新鮮品質(zhì)。