“每天產(chǎn)杭椒5000斤，主要運(yùn)往周谷堆批發(fā)市場，今天的這批杭椒剛剛拉走。”安徽省肥東縣牌坊鄉(xiāng)民豐蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許偉喜笑顏開，今年合作社的杭椒又是大豐收。

廣袤的田野上，一棟棟用鍍鋅鋼管和無滴長壽農(nóng)膜建成的鋼架大棚鱗次櫛比，像一支支受閱部隊(duì)，傲然挺立在藍(lán)天白云下，蔚為壯觀。“這里共有112畝，76棟大棚。”許偉難掩自豪之情。棚內(nèi)，翠綠的杭椒掛滿枝頭，一派生機(jī)盎然的景象，工人們正在熱火朝天地忙著采摘杭椒，分揀、打包、裝車。目前，他的合作社每天采摘的工人大約有20人，都是家住附近的村民，平均日工資70元左右，加班另外計(jì)算，年人均增收2萬元左右。

“我們的杭椒不愁賣，一年兩季，每季平均上市期為兩個(gè)月，跟周谷堆市場簽下訂單，每天定量300箱，剩下的由鄉(xiāng)杭椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一收購，運(yùn)往上海、杭州、南京等地銷售。”許偉告訴記者。

“這里裝車出發(fā)，24小時(shí)之內(nèi)就能抵達(dá)北京，如果發(fā)往杭州，晚上出發(fā)第二天一早就能到達(dá)。”安徽省長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地——肥東縣榮建杭椒蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張虎介紹道，他的杭椒種植面積達(dá)5000余畝。

杭椒在肥東已經(jīng)有30余年的種植歷史，目前，該縣從事杭椒種植的農(nóng)業(yè)企業(yè)達(dá)60多家，棚室栽培面積5萬余畝，年產(chǎn)量達(dá)12萬噸，是全國三大杭椒生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)品暢銷北京、上海、武漢、南京、杭州等大中城市，產(chǎn)值近15億元，帶動(dòng)脫貧戶400多戶1500余人，人均增收近萬元，是該縣鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。2020年入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。

“1號(hào)大棚室內(nèi)溫度38.5攝氏度，室內(nèi)濕度48%……”種植杭椒是門技術(shù)活，為了創(chuàng)造出杭椒最適宜生長的溫度、濕度、土壤狀況等，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)在這里“大顯身手”。

“我們坐在控制室里，就能清楚地了解大棚內(nèi)哪兒缺水、缺肥，然后直接通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制管道施肥、澆水，既節(jié)省了人工成本，又提高了杭椒產(chǎn)量。”肥東縣翠竹家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人元運(yùn)竹得意地說道。

隨著杭椒產(chǎn)量的提高，杭椒保鮮期短，不能長時(shí)間運(yùn)輸、市場不穩(wěn)定等問題逐漸顯現(xiàn)出來，產(chǎn)品損耗大、品相不好、價(jià)格賣不上去，成了困擾種植戶的煩心事。據(jù)肥東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，該縣投資2900多萬元，在田間地頭新建95個(gè)蔬菜瓜果田頭倉儲(chǔ)保鮮冷庫，建筑面積1.16萬平方米，容積約3萬立方米，采摘上來的杭椒可直接送入冷庫保鮮。積極加大農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流園基地建設(shè)，安徽惠之園食品有限公司、安徽谷之潤食品有限公司等20家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)冷藏、冷凍庫10多萬立方米，購置冷藏車100余輛，形成了覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的全程冷鏈物流體系，切實(shí)改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，靈活根據(jù)市場需求供貨，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。

“這是我們家的杭椒種植基地，品種齊全，好上貨……”走進(jìn)該鄉(xiāng)民新民族社區(qū)的肥東真誠蔬菜種植合作社直播間內(nèi)，本地網(wǎng)紅主播正在通過肥東嚴(yán)選直播平臺(tái)，推介剛剛采摘的火紅的杭椒新品種。據(jù)肥東縣商務(wù)局主要負(fù)責(zé)人介紹，為了提高杭椒的銷量，該縣通過“電商直播+基地直供”的方式，拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售方式、帶動(dòng)農(nóng)民增收，在牌坊鄉(xiāng)、橋頭集鎮(zhèn)建成首批鄉(xiāng)鎮(zhèn)直播基地并投入運(yùn)營。通過火爆的電商直播，杭椒搖身變?yōu)槭忻癫妥郎系?ldquo;網(wǎng)紅爆品”，一筆筆訂單紛至沓來，“我5月份入駐‘多多買菜’電商平臺(tái)，現(xiàn)在平均一天大概能賣1000多單，活動(dòng)期間一天最多能賣5000多單，正常平均每天線上銷售額達(dá)8000元。”張虎高興地說。通過線上線下銷售，今年上半年肥東杭椒的銷售額已經(jīng)突破6億元。

以椒為媒，以節(jié)會(huì)友，以會(huì)聚智，以節(jié)促銷。為了提高“肥東杭椒”的知名度，做大做強(qiáng)杭椒產(chǎn)業(yè)，建成“牌坊杭椒”特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，肥東縣連續(xù)兩年舉辦以“包公故里　肥東杭椒”為主題的杭椒節(jié)，面向全國觀眾進(jìn)行現(xiàn)場直播。邀請(qǐng)專家召開杭椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流論壇、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，圍繞杭椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、生產(chǎn)經(jīng)營、電商銷售渠道及如何產(chǎn)銷對(duì)接等方面給杭椒種植戶傳經(jīng)送寶、剖析難點(diǎn)、啟發(fā)思路，全面提高杭椒種植戶的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平，拓寬銷售渠道，為肥東杭椒規(guī)?；a(chǎn)、品牌化發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。