很多人都不知道木耳其實(shí)也是一種菌類(lèi)，雖然長(zhǎng)得和其他的食用菌略有些不同，但是它們其實(shí)都是一家人。而在我國(guó)要說(shuō)高品質(zhì)木耳的生產(chǎn)地很多人第一時(shí)間想到的就是黑龍江。在黑龍江省東寧市，這里的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展正旺。

東寧市是在上世紀(jì)九十年代開(kāi)始不斷擴(kuò)大黑木耳種植規(guī)模的，而到了2020年全市的黑木耳種植規(guī)避更是達(dá)到了9.1億袋、產(chǎn)量達(dá)到了4.1萬(wàn)噸，助力10萬(wàn)余農(nóng)民人均增收1.3萬(wàn)余元。而這些成就也都得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，做好黑木耳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、科技化、市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，才能夠更好的將產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。雖然目前看起來(lái)東寧市的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，但是其實(shí)在2013年的時(shí)候，東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)遭遇過(guò)危機(jī)。在2013年末。東寧市的黑木耳栽培量已經(jīng)超過(guò)了12億袋，但是因?yàn)槠焚|(zhì)原因，市場(chǎng)行情并不理想。

為了能夠提升黑木耳產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，因此東寧市對(duì)癥施策，成立黑木耳產(chǎn)業(yè)辦統(tǒng)籌推進(jìn)、建成38個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，助力黑木耳產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

正是在政府相關(guān)部門(mén)的推動(dòng)幫助之下，大城子村試驗(yàn)出“棚室吊袋”立體栽培技術(shù)，不僅將畝均栽培量提高了4倍，而且還品質(zhì)優(yōu)良，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量質(zhì)量的雙重提升。截止到目前為止，東寧市棚室黑木耳種植規(guī)模已達(dá)2.7億袋。

如今的東寧已經(jīng)形成了集育種、制菌、種植、加工、回收利用等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，打造了黑木耳產(chǎn)業(yè)集群。在東寧，黑木耳的年加工產(chǎn)量達(dá)到3000多噸，較兩年前增加了5倍多。不僅是自己發(fā)展，東寧市還派遣多名技術(shù)員，到北方更多的城市和地區(qū)教授黑木耳栽培技術(shù)，目前北方地區(qū)的黑木耳栽培多數(shù)都是采用了東寧的技術(shù)模式，形成區(qū)域化的黑木耳產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。