隨著春節(jié)臨近，豬肉等畜禽水產(chǎn)品進入全年消費量最大的時期，保障肉食產(chǎn)品供應、維護市場價格穩(wěn)定尤為重要。近日，湖南省畜牧水產(chǎn)工作現(xiàn)場會在永州市召開。

據(jù)了解，湖南省委提出了全省“科學有序恢復生豬產(chǎn)能，推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級”的明確要求。就此，湖南省副省長隋忠誠指出，要認真貫徹落實習近平總書記考察湖南重要講話精神，深刻認識推進畜禽水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要性和緊迫性。要認識到畜牧水產(chǎn)業(yè)在該省經(jīng)濟社會發(fā)展中作用大、分量重，產(chǎn)業(yè)振興離不開、農(nóng)民增收離不開、保障民生離不開，需要進一步增強抓好畜禽水產(chǎn)工作的自覺性和責任心。要認識到畜禽水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營方式正在發(fā)生深刻變化，散小養(yǎng)殖向規(guī)模化標準化養(yǎng)殖加快推進，粗放型養(yǎng)殖向精細化養(yǎng)殖加快推進，產(chǎn)銷單體發(fā)展向養(yǎng)宰銷一體化發(fā)展加快推進，需要進一步搶抓轉(zhuǎn)型升級的重要機遇期。

“要進一步堅持問題導向推動湖南畜禽水產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，要像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。”隋忠誠介紹，湖南已經(jīng)成為一帶一部、粵港澳大灣區(qū)的重要優(yōu)質(zhì)畜禽水產(chǎn)品供應基地，但全省畜禽水產(chǎn)業(yè)仍還存在一些問題和不足，比如：種業(yè)有待繼續(xù)提高，一些畜禽原種依賴于進口或省外引進;龍頭企業(yè)不強，知名品牌不多。銷售收入過百億元的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)只有唐人神一家。沒有企業(yè)排進全國生豬養(yǎng)殖十強，排在前20位的也只有2家，這與湖南省生豬養(yǎng)殖量排全國第二的位置極不相稱;產(chǎn)業(yè)鏈條不長，畜禽水產(chǎn)品附加值不高，養(yǎng)豬的不搞飼料、搞屠宰加工的不養(yǎng)豬，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條不長，產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率低，肉類加工比重不到30%，水產(chǎn)加工比重不到10%;部分市縣動物防疫體系工作力量薄弱、基層隊伍不穩(wěn)定、基礎設施投入和財政保障不夠等問題突出，迫切需要補短板、堵漏洞、強弱項。

湖南省委、省政府歷來高度重視畜禽水產(chǎn)工作。2020年，湖南省委常委會議、省政府常務會議多次聽取專題匯報、進行研究部署，要求堅持新發(fā)展理念，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，加快推進傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變步伐。全省各級各有關部門密切配合，通力協(xié)作，推動生豬穩(wěn)產(chǎn)保供取得階段性工作成果。就以湖南省湘潭市而言，該市科學復產(chǎn)穩(wěn)預期、延鏈強鏈促轉(zhuǎn)型、推進了生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。湘潭位于湖南中部，300萬人口，國土面積5006平方公里，是全國重要的生豬生產(chǎn)和供應基地。我國發(fā)生“非瘟”疫情以后，湘潭針對養(yǎng)殖用地少、中小散戶多、大型養(yǎng)殖企業(yè)少的實際情況，以實施優(yōu)質(zhì)湘豬工程和湖南湘豬產(chǎn)業(yè)集群建設項目為契機，化危為機、延鏈強鏈，推進生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，至2020年9月底，全市生豬存欄151.67萬頭，出欄165.09萬頭，分別完成省定任務數(shù)的104.60%和75.04%，規(guī)模場能繁母豬增加26.58%。

2020年12月初，湖南省委出臺了《關于制定湖南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二O三五年遠景目標的建議》，明確提出“推廣生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級”和“健全動物防疫和農(nóng)作物病蟲害防治體系”的要求。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正在抓緊編制農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“十四五”專項規(guī)劃。

據(jù)介紹，“十四五”時期，湖南省將堅持把畜禽水產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)先方向，推動現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展特色畜禽、特色水產(chǎn)。同時，加快構(gòu)建現(xiàn)代種業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖、現(xiàn)代防疫、現(xiàn)代治污、現(xiàn)代加工流通、現(xiàn)代質(zhì)量標準這“六大體系”，全面推進畜禽水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快推進該省由養(yǎng)殖大省向養(yǎng)殖強省轉(zhuǎn)變。到2025年，全省現(xiàn)代生豬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值新增1000億元以上，特色畜禽、特色水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達到1000億元以上。

下一步，湖南省將以實施“優(yōu)質(zhì)湘豬工程”為主抓手，加快推動全省畜禽水產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展;以發(fā)展特色水產(chǎn)和特色畜禽為著力點，推動全省畜禽水產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。以構(gòu)建“六大體系”為支撐，加快推進畜禽水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。