大豆這種作物一直以來都是國人的重要主糧，雖然和水稻小麥這樣的主要糧食不同，大豆不能夠經(jīng)過簡單加工工序就直接售賣，但是大豆的各類衍生品的確是讓國人做出了花兒來。而如果要說國內(nèi)哪個省份大豆種植較為出名，就不能沒有吉林的名字。

其實吉林大豆產(chǎn)業(yè)不僅是因為較為廣闊的種植面積，同時也是吉林省對于大豆的不斷深入研究，從1993年，吉林省育成世界第一個大豆細胞質(zhì)雄性不育系，到2002年審定世界首個大豆雜交種，再到實現(xiàn)多項零突破，這些吉林省的大豆科研成果不僅在國內(nèi)引起反響，同時也在世界范圍內(nèi)引起了相當?shù)年P(guān)注。

尤其是在這兩年，我國開始實施了“大豆振興計劃”，吉林大豆科研成果屢次讓全國側(cè)目。2020年10月2日，吉林省農(nóng)科院選育的“吉育86”在新疆實收計產(chǎn)達6803.1公斤/公頃，刷新全國高產(chǎn)紀錄;“吉育403”突破東北大豆高產(chǎn)紀錄。

同時特色大豆的研究也為大豆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了更多元化的選擇，同時也創(chuàng)造了更大的增收空間。像是咋今年10月豐收的吉林省綠色小粒大豆品種“吉育102”就贏得了各地客商的青睞，作為我國通過審定的第一個綠色小粒大豆品種，“吉育101”的蛋白質(zhì)含量更是創(chuàng)造了東北最高。不僅如此，“吉育105”“吉育108”“吉育109”等小粒黃豆品種，一直深受韓國、日本等國家加工企業(yè)喜愛，已累計為國家創(chuàng)匯5000多萬美元，為農(nóng)民增收10億元。

現(xiàn)在的吉林省已經(jīng)初步建成了大豆病蟲草害綠色防控技術(shù)集成示范基地，大大減少化學農(nóng)業(yè)的使用，讓大豆的生產(chǎn)更加無公害也無污染，實現(xiàn)現(xiàn)代綠色大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。