近期我國水果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)銷售工作已經(jīng)完成，大量新鮮瓜果涌入市場，在當前疫情還沒徹底結(jié)束的大環(huán)境下，充足的農(nóng)產(chǎn)供應營造出繁榮景象，同時也是想消費者驗證今年的春耕成績。

隨著兩個月的水果銷售，許多消費者已經(jīng)享用到今年新鮮的瓜果。但是很多消費者表示，今年的桃子儲存時間明顯縮短，在冰箱里儲存兩天就開始出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象。此外，今年的瓜果明顯糖分不夠，口感較以前略微遜色。這其實是今年特殊的天氣造成的。初夏時節(jié)，全國降水量較往年明顯提高，

雖然近幾年我國農(nóng)產(chǎn)品儲存、保鮮技術(shù)水平不斷提高，但農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)去區(qū)從育種到運銷，全產(chǎn)業(yè)鏈仍有短板。想要切實的提高水果市場價值，保障穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)收益，從桃子種植生產(chǎn)，保鮮儲存，運輸銷售等環(huán)節(jié)都需要的果農(nóng)們提高對水果農(nóng)產(chǎn)的保護意識。“桃子越到成熟后期糖度提升越快，但鳥也喜歡吃，加上可能會有雨水冰雹、運輸損耗等因素，有時果子在樹上多掛5天，成本就可能翻番。”果農(nóng)介紹。

因此，如果保障消費者吃到新鮮的水果，還能降低果農(nóng)們的損耗成了水果行業(yè)擴大生產(chǎn)的任務。據(jù)江蘇省的以為桃農(nóng)介紹，通常桃農(nóng)給二線城市發(fā)貨是7成熟，給一線城市發(fā)貨則是7.5成到8成熟，超過8成熟的只能客戶現(xiàn)場提貨，“最好吃的桃子在果園”。

在江蘇，陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)作為當?shù)刂匾慕?jīng)濟農(nóng)產(chǎn)業(yè)，為提高桃子的市場價值，種植園區(qū)優(yōu)質(zhì)水蜜桃全程綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣，項目區(qū)每畝優(yōu)質(zhì)水蜜桃產(chǎn)量比常規(guī)技術(shù)區(qū)增加約1.4倍。同時，江浙水蜜桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合打造冷鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)南北互濟，讓消費者在第一時間嘗到新鮮桃子，還能大大提高水果口感。