近期我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)銷售工作已經(jīng)完成，大量新鮮瓜果涌入市場(chǎng)，在當(dāng)前疫情還沒(méi)徹底結(jié)束的大環(huán)境下，充足的農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)營(yíng)造出繁榮景象，同時(shí)也是想消費(fèi)者驗(yàn)證今年的春耕成績(jī)。

隨著兩個(gè)月的水果銷售，許多消費(fèi)者已經(jīng)享用到今年新鮮的瓜果。但是很多消費(fèi)者表示，今年的桃子儲(chǔ)存時(shí)間明顯縮短，在冰箱里儲(chǔ)存兩天就開(kāi)始出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象。此外，今年的瓜果明顯糖分不夠，口感較以前略微遜色。這其實(shí)是今年特殊的天氣造成的。初夏時(shí)節(jié)，全國(guó)降水量較往年明顯提高，

雖然近幾年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、保鮮技術(shù)水平不斷提高，但農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)去區(qū)從育種到運(yùn)銷，全產(chǎn)業(yè)鏈仍有短板。想要切實(shí)的提高水果市場(chǎng)價(jià)值，保障穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)收益，從桃子種植生產(chǎn)，保鮮儲(chǔ)存，運(yùn)輸銷售等環(huán)節(jié)都需要的果農(nóng)們提高對(duì)水果農(nóng)產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)。“桃子越到成熟后期糖度提升越快，但鳥也喜歡吃，加上可能會(huì)有雨水冰雹、運(yùn)輸損耗等因素，有時(shí)果子在樹上多掛5天，成本就可能翻番。”果農(nóng)介紹。

因此，如果保障消費(fèi)者吃到新鮮的水果，還能降低果農(nóng)們的損耗成了水果行業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的任務(wù)。據(jù)江蘇省的以為桃農(nóng)介紹，通常桃農(nóng)給二線城市發(fā)貨是7成熟，給一線城市發(fā)貨則是7.5成到8成熟，超過(guò)8成熟的只能客戶現(xiàn)場(chǎng)提貨，“最好吃的桃子在果園”。

在江蘇，陽(yáng)山水蜜桃產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)業(yè)，為提高桃子的市場(chǎng)價(jià)值，種植園區(qū)優(yōu)質(zhì)水蜜桃全程綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣，項(xiàng)目區(qū)每畝優(yōu)質(zhì)水蜜桃產(chǎn)量比常規(guī)技術(shù)區(qū)增加約1.4倍。同時(shí)，江浙水蜜桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合打造冷鏈系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)南北互濟(jì)，讓消費(fèi)者在第一時(shí)間嘗到新鮮桃子，還能大大提高水果口感。