鱔魚也叫黃鱔，屬于雌雄同體動物，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存，現在我國很多地區(qū)都有人工養(yǎng)殖。黃鱔肉質十分鮮美，營養(yǎng)價值高，是深受大眾喜愛的藥食兼具滋補水產，也正是因為其廣闊的市場前景，才吸引了諸多的養(yǎng)殖戶駐足?，F將鱔魚的人工技巧分享給大家。

1、選種建池

選種人工養(yǎng)殖黃鱔苗種有兩大來源，即人工繁殖和采集土生，無論哪種來源，選擇苗種先要區(qū)別類型，后要鑒別優(yōu)劣。建議大家可以參考當地銷售走貨較好的苗種，這樣確定苗種最為有利。養(yǎng)殖池塘方面，黃鱔對環(huán)境適應力強，一些不宜養(yǎng)殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。但最好選擇在水源充足、通風向陽的地方。

2、苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)可選擇每公斤80尾左右規(guī)格的鱔苗，若鱔苗規(guī)格過小，會影響其攝食和增重，不能當年收獲。放養(yǎng)的鱔苗必須規(guī)格整齊，大小一致，切記大小混養(yǎng)，防止自相蠶食。放養(yǎng)密度每平方米放養(yǎng)10克重鱔苗100尾左右為宜，早春放養(yǎng)鱔苗效果較好，有利于黃鱔提早開食，延長生長期。

3、餌料投喂

黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動物內臟及下腳料、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。黃鱔的投喂要堅持定時、定位、定質、定量地投喂。

4、水質管理

黃鱔喜生活在較為清凈的水中，PH值為7.6～8.5，池底要有一定的淤泥層，以靜水或微流水水體為好，池中適當種植一些水生植物，每隔3～5天換1次水，夏季高溫每2天換1次水，每次換水1/3～1/2。黃鱔對水質要求嚴格，凡酸性土壤、肥水或腐敗的水質，均不宜養(yǎng)殖。

5、科學防病

在人工養(yǎng)殖黃鱔的過程中常見的病害有腸炎病、出血病、水霉病、毛細線蟲病等等，防治病害必須以防為主，比如腸炎病可用每100kg黃鱔用氯霉素20g連喂3天，來進行防治。其余加強日常管理，搞好水質，做好消毒管理工作，發(fā)現病害要及時采取對應的措施。

以上就是鱔魚養(yǎng)殖的基本技巧介紹，而若想養(yǎng)好鱔魚，其日常管理過程中的諸多要點和事宜都要逐一熟練的進行掌握。另外，還要及時關注天氣變化對于鱔魚的影響，做好防暑、越冬工作。