田螺可以說是夜市中非常火熱的一道菜品，很多人都愛吃，不僅肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的。隨著田螺土生數(shù)量的減少以及市場需求的增加，田螺的人工養(yǎng)殖逐漸興起，目前在農(nóng)村地區(qū)田螺也算得上一項比較有前景的養(yǎng)殖項目。那么田螺該怎么養(yǎng)？一起來學習下吧。

1、池塘建設

田螺適應能力強，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘、人工建設水泥池等平常水體都可放養(yǎng)。田螺池尺寸通常為1.5-1.6米寬，10-15米長，具體尺寸可按地形來決定。池子的四周還要做埂，高度約為50厘米。在水池的兩端設置進出的水口，并安裝防逃網(wǎng)以防止田螺逃走。同時，在養(yǎng)殖池子中間種植一些浮游植物，有利于環(huán)境的改善。

2、種螺放養(yǎng)

田螺大多數(shù)是自然繁殖，養(yǎng)殖時可以到河邊、水田等地人工收集，也可以去市場上購買。要選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。田螺放養(yǎng)時間一般在三月，放養(yǎng)時要要注意避開高溫炎熱的時間，適宜在在15～30℃的環(huán)境中生長。放養(yǎng)密度通常每平方米放養(yǎng)100-120個，同時，每平方米還要養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進行主體的養(yǎng)殖。

3、繁殖規(guī)律

當水溫在春末和夏初就會升至15℃時，田螺爬出越冬洞在水底找尋食物進行生長。繁殖于4月開始，7月至8月是田螺繁殖旺盛的季節(jié)。1至2歲的雌性田螺可產(chǎn)仔20至30個，4歲或以上的雌性田螺可生產(chǎn)40至50個。出生后，田螺生長迅速，一年內(nèi)發(fā)育成熟。

4、飼喂管理

田螺的食物來源比較廣泛，在自然界中的田螺通常以幼嫩水草或者浮游生物為食。養(yǎng)殖的田螺一般可以用牛糞或者雞糞加入投喂，同時還可以促進水里浮游生物或者水草的生長繁殖，最終間接地為田螺生長提供更多的食物來源。此外平時的一些蔬菜或者腐爛的瓜果都可以搗碎飼喂。當然，大部分養(yǎng)殖戶還是自己使用麥麩、豆粕、玉米粉按照6:3:1的比例調(diào)配當作田螺飼料，其好處是豆粉蛋白質(zhì)含量高可以加快生長速度。

5、捕撈上市

收獲田螺時，采取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地攝取成螺，留養(yǎng)幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補種，以后無需再投放種苗。根據(jù)其生活習性，在夏、秋高溫季節(jié)，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草把上揀拾。捕撈完畢后，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，只要防止暴曬，保持田螺濕潤，即可裝車上市。

總的來說，田螺養(yǎng)殖并不算復雜，前提是要對田螺的生長習性及市場行情有一定的了解，其次就是做好田螺養(yǎng)殖的日常管理，結合科學的養(yǎng)殖技巧，養(yǎng)好田螺還是很簡單的。