一、品種選擇 選擇早熟豐產(chǎn)、耐寒性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的茄子良種，如杭茄一號(hào)、杭茄三號(hào)。
　　二、培育壯苗 以9月中旬至10月上旬播種為宜，采用大棚加小拱棚保護(hù)地育苗。苗期氣溫盡量控制在白天25-28°C、夜間15-18°C；適宜地溫12-15°C。3-4片真葉時(shí)用營(yíng)養(yǎng)缽分苗。整個(gè)苗期要注意防止徒長(zhǎng)和凍害。所育的茄苗要求苗齡較短、莖粗、棵大、根系發(fā)達(dá)。
　　三、及時(shí)定植 適宜在11月底至12月初或2月上旬搶晴暖天氣定植。定植前需施基肥，畝施腐廄肥3500公斤加復(fù)合肥40公斤。6×30米大棚整成4畦，每畦種2行，株距以40厘米。 　　　
    四、保溫防寒 保濕防寒是奪取早春茄子高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。宜采用大棚＋小棚+地膜覆蓋栽培，寒冷季節(jié)，還應(yīng)在小棚上用二層膜加蓋草片等保溫材料。生長(zhǎng)前期重點(diǎn)做好保溫防寒工作，立春后既要避免凍寄存害，又要防止高溫對(duì)茄子生長(zhǎng)的影響，促控結(jié)合。生育期棚溫保持在白天25-28°C、夜15°C左右。
　　五、通風(fēng)透光 這是調(diào)節(jié)棚溫、降低濕度和補(bǔ)充二氧公碳?xì)怏w成分的重要措施。天氣晴好時(shí)要天天揭膜通風(fēng)，日揭夜蓋；遇陰雨天氣，大棚內(nèi)有小棚及其上加蓋保溫材料也要日揭夜蓋，爭(zhēng)取透光。大棚通風(fēng)以在肩部揭膜通風(fēng)為宜。
　　六、?；ū９?早春低溫寡照、灰霉病較重，易引起落花落果。因此，須用植物生調(diào)節(jié)劑進(jìn)行沾藥保果。實(shí)踐證明效果較好的配方是：2,4～D20～30PPM加赤霉素100-200PPM再加0.1%的50%速克靈可濕性粉劑(或50%多菌靈可濕性粉劑)，這樣既能提高坐果率，又能促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。
　　七、整枝打葉 “杭茄1號(hào)”雜交優(yōu)勢(shì)明顯，枝葉生長(zhǎng)較旺，要及時(shí)整枝打葉，尤其要除去老葉、黃葉、病葉，這樣既可改善通風(fēng)透光條件，又可使養(yǎng)分相對(duì)集中，果實(shí)著色快、膨大快、病害少、產(chǎn)量高。
　　八、加強(qiáng)肥水管理 前期追肥宜輕，坐果后要加強(qiáng)追肥，一般畝施尿素10-15公斤，每隔10天左右追施1次；還應(yīng)噴施0.3-0.4%磷酸二氫鉀4-5次。結(jié)合追肥，及時(shí)澆水，保持棚土濕潤(rùn)，同時(shí)澆水后要通風(fēng)換氣，防止棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度過高。
　　九、病蟲防治 主要病害是灰霉病，可用5%速克靈可濕性粉劑1500倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔7-10天1次，連防2-3次。主要蟲害是蚜蟲、薊馬，可用10%好年冬1000倍液或20%蚜克星乳油800倍液防治；對(duì)紅蜂蛛可用73%克螨特乳油2000倍液左右。
　　十、及時(shí)采收 采收時(shí)宜掌握“時(shí)間稍早、果實(shí)稍嫩”的原則，具體看萼片與果實(shí)相連處的白色環(huán)狀帶的寬窄變化而定，以白色環(huán)狀帶（茄眼睛）較寬時(shí)為宜。這樣，不僅能早上市，品質(zhì)嫩，增加早期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，而且有利于后來(lái)各檔幼果的生長(zhǎng)，提高全期產(chǎn)量，一般畝產(chǎn)為4000-5000公斤。