我國很多地區(qū)都是辣椒消耗的大省，比如湖南、貴州、海南、四川、重慶、江西等，而作為辣度較高的品種類型朝天椒，更時(shí)受到嗜辣人的喜愛。下面一起學(xué)習(xí)一篇朝天椒種植技術(shù)。

一、品種選擇

選擇適溫范圍廣、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好，且符合北運(yùn)市場的需求的品種。如艷紅、艷美、華美3號、天網(wǎng)、大富美等朝天椒品種。

二、育苗

1.育苗時(shí)間：7月下旬～9月中旬。

2.育苗方式：采用基質(zhì)穴盤育苗。將椰糠、河砂和腐熟農(nóng)家肥按體積比5:3:2進(jìn)行配比，每立方基質(zhì)中加1～2公斤三元復(fù)合肥，100克多菌靈或五氯硝基苯可濕性粉劑，攪拌均勻，用薄膜覆蓋1周待用。

3.裝盤：選用70或72孔的穴盤，將基質(zhì)均勻填滿各穴孔。

4.播種：可采用干播或濕播方式進(jìn)行，每穴播1～2粒飽滿的種子，深度為1厘米左右，不宜過深或過淺。

5.溫度控制：前促，中控、后期促控結(jié)合。

6.水分管理：出苗前保持基質(zhì)濕潤，待幼苗出苗后至第1片真葉長出，降低基質(zhì)含水量，中期視基質(zhì)情況澆水(干濕交替)。

7.養(yǎng)分管理：幼苗生長階段，根據(jù)幼苗的長勢噴施不同的營養(yǎng)液，濃度為0.1%～0.3%。

8.幼苗調(diào)控：育苗期，若出現(xiàn)徒長時(shí)，可用噴霧器葉面噴施100毫克/升的多效唑(1.5克一桶水)1～2次。

待幼苗長至5～6葉一心時(shí)，株高長至20厘米高，莖粗0.5厘米左右時(shí)即可定植。

三、整地作畦

1.地塊選擇

選擇土層深厚，土壤肥沃，保水保肥性好，排灌方便的壤土或沙壤土種植，要求2～3年未種過茄科作物。

2.實(shí)行水旱輪作與嚴(yán)格的土壤處理。

為克服連作障礙，主要采取水旱輪作。近年隨著面積擴(kuò)充，坡地辣椒也得到較快發(fā)展，但普遍實(shí)行深翻、暴曬、泡水、施石灰(石灰氮、棉隆、威百畝)等土壤處理措施。

3.整地施肥

每畝施1000～1500公斤的腐熟有機(jī)肥，30～40公斤的三元復(fù)合肥、1～2公斤硼砂，40～50公斤過磷酸鈣，75～100公斤石灰(40公斤石灰氮)，要求整地時(shí)，撒施2/3，作畦時(shí)，再施1/3。

4.作畦

采用深溝高畦種植，畦面包溝1.2～1.4厘米(溝寬40～50厘米)，溝深20～30厘米。

5.覆膜

選擇無風(fēng)的天氣進(jìn)行。地膜要緊貼土面，四周封嚴(yán)蓋實(shí)。

四、種植

1.種植密度

朝天椒每畝定植1500～1800株，株距為70厘米。

2.種植深度

一般以不超過子葉為準(zhǔn)。定植時(shí)，手不能捏住幼苗的根莖部，保護(hù)好根頸部茸毛，避免損傷，感染病害。

3.及時(shí)澆定根水(藥)

定植后，及時(shí)澆遍定根水或藥水(多菌靈、甲基托布津、惡霉靈等)，利于緩苗。

4.封閉定植孔

澆完定根水后，應(yīng)將定植孔用土封閉，防止雨水灌入根部，發(fā)生漚根，熱氣從定植孔冒出，熏傷莖基部，導(dǎo)致“爛頭”。

五、植株調(diào)控

待植株開始分叉，長出側(cè)枝時(shí)，應(yīng)及時(shí)將門椒以下的側(cè)枝和老葉摘除。并適當(dāng)進(jìn)行搭架綁枝，以免植株倒伏。

六、肥水管理

養(yǎng)分管理原則是基施有機(jī)肥、輕施提苗肥、巧施掛果肥、重施狀果肥、常噴葉面肥;結(jié)果期注重鉀肥的使用量。水分管理原則是：緩苗期保持根區(qū)土壤濕潤，初花期強(qiáng)調(diào)整塊地均衡供水、初果期適當(dāng)控制澆水、盛果期適時(shí)足量供水。

七、應(yīng)用綜合綠色防空技術(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全

首先是在選用抗性品種的前提下，強(qiáng)調(diào)健康栽培，提高植株自身抗性;其次是推廣應(yīng)用“殼寡糖疫苗”、“超敏蛋白”及“S-誘抗素”等提高植株免疫力或誘導(dǎo)植株提高抗性。其三是根據(jù)不同栽培條件，綜合應(yīng)用物理防治與生物防治技術(shù)。已重點(diǎn)推廣“黃藍(lán)板誘殺”、“太陽能殺蟲燈誘殺”、“性誘劑誘殺”技術(shù)等。其四是根據(jù)病蟲害的危害特性，合理選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)防治方法與藥劑，并力求科學(xué)配藥、交替用藥和嚴(yán)格掌握安全間隔期。

(來源：海南農(nóng)科院蔬菜所)