扁豆是多年生藤本植物，一般四月到十二月開花，原產(chǎn)印度，目前我國(guó)南北方均有栽培，花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。下面一起學(xué)習(xí)一下扁豆種植技術(shù)印度。

1.種植環(huán)境

喜溫怕寒，遇霜凍即死亡。對(duì)水分要求不嚴(yán)格，成株抗旱力極強(qiáng)。對(duì)土壤適應(yīng)性廣，而以排水良好、肥沃的砂質(zhì)壤土最好。PH的適應(yīng)范圍為5.0～7.5。

2.品種選擇

現(xiàn)有扁豆按莢色分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。

3.播種密度

短蔓早熟栽培的株距30～45厘米，行距65～70厘米;長(zhǎng)蔓種籬架整枝栽培的株距45厘米，行距100～130厘米;人字架整枝栽培的作133厘米畦，種2行，株距35厘米，畦間留工作路66厘米。

4.水肥管理

苗期需水較少，蔓伸長(zhǎng)后及結(jié)莢期需水較多。一般在蔓伸長(zhǎng)期澆1～2水，花莢期在無雨情況下10天左右澆一水。澆水后中耕除草，結(jié)合追肥，防止落花落莢和徒長(zhǎng)。中耕宜淺，防止傷根。結(jié)莢前可施腐熟雞糞等有機(jī)質(zhì)肥料。結(jié)莢后追施少量化肥。

5.科學(xué)采收

扁豆生育期長(zhǎng)(160～300天)，出苗后60～65天開花結(jié)莢，即可陸續(xù)采收嫩莢?？裳永m(xù)采收90～120天。

綜上就是扁豆的種植技術(shù)要點(diǎn)，你們那種植哪種品種比較多，小編家鄉(xiāng)這邊以紫扁豆為主。實(shí)際選擇品種還是要要根據(jù)地理環(huán)境為主。